שאלות לקראת פרוייקט (2)

  • פותח הנושא bfmc
  • פורסם בתאריך

bfmc

New member
שאלות לקראת פרוייקט (2)

היי, התחלתי לעבוד על עוגה (הכנתי את עוגת המקופלת מהמתכונים), ועכשיו אני בדרך לצפות אותה, ולפני המעשה יש לי כמה שאלות: א) בעבודה עם בצק סוכר- יש כזה הבדל בעבודה עם קורנפלור בהשוואה לעבודה עם אבקת סוכר? ב)בעבודה עם בצק סוכר- כשמדביקים חלקים של דמות (כמו ידיים לגוף)- מה עדיף: רויאל אייסינג או מיים? ג) כשרוצים לצייר על הבצק, איך מדללים אם בכלל את הצבע בג'ל לצביעה? תודה מראש:)
 
כמה תשובות

1. אני אישית מעדיפה קורנפלור, הוא יותר נעים בעבודה, אבקת סוכר גורמת לבצק להיות מעט דביק. נסי את שתי האפשרויות ותראי מה את מעדיפה. 2. הדבקת חלקים מבצק סוכר כשהוא עדיין רך ולא יבש - במים. (רויאל אייסינג משמש בעיקר להדבקה של חלקים גדולים, יבשים וקשים). 3. מדללים את צבעי הג'ל במעט מים או אלכוהול לשתיה. בהצלחה!
 
למעלה