שאלות על סייטן

[C H 4]

שאלות על סייטן

קניתי בחנות טבע גוש סייטן שאמור להיות כמו עוף. הכי דחוף לי לדעת ברגעים אלו, היא מה המרקם שלו בדיוק? בחנות טבע אמרו לי שזה די בצקי, ואני מאוד מקווה שיש לו מרקם כמו בשר שכזה (כי אז אפשר להכין פסטרמה או דברים אחרים ולתכנן בהתאם) חוץ מזה- שמעתי יותר מפעם אחת על אנשים שנמנעים מגלוטן גם אם אין להם צליאק. יש בסיס רציני לדבר הזה? ניסיתי לדובב את המוכרת בחנות הטבע והיא נראתה די קלולס (אבל דאגה להבהיר לי שהיא אוכלת את זה כבר כמה שנים.. יש.. ממש יש.. אחר כך נסעתי לקנות מקינטה ובכל חנות המוכר התורן סיפר לי שכבר 20 שנה יש לו מקינטה כזו בדיוק בבית והיא מצויינת. למה הם חושבים שבלנסות למרוח אותי אני אשתכנע יותר לקנות? מה יש למוכרים המטומטמים האלו? אני מחזיקה מוצר, מגיעה איתו לדלפק.. רוב הסיכויים שאני אקנה. אני לא צריכה שינסו לסבן אותי, אני צריכה תשובה כנה. קקה) בקיצור, יש עם גלוטן בעיות אם אני חופשיה מצליאק? זה משהו שלא מומלץ לאכול הרבה?

 

[אלפקה פקה]

as far as conventional medicine goes

there are no reasons to avoid gluten if you are a healty, celiac-free person. the only recomendation for gluten-free nutrition for non celiac people is for autistic people, and even about that there are different opinions in the scientific community. i understand that you were tested for celiac and found negative? how did you got checked?

 

[C H 4]

פשוט יצאתי מנקודת הנחה (שגויה?)

שאם עד כה לא נמצא צליאק כבר לא יהיה.. (?)

 

[אלפקה פקה]

but did you try to detect it?

celiac doesn´t discover itself

you need to run tests to see if you have it. if you´ve never had blood tests for celiac, you can´t tell whether you have it or not. and besides, celiac can start at any age....

 

[john111]

סייטן זה מקור נהדר לחלבון

ובעולם הוא מוצר נפוץ כמו טופו. בארץ היו ניסיונות להחדיר אותו לפני כמה שנים וזה לא הלך, ועכשיו עושים ניסיונות חוזרים. בקיצור - אין לך מה לחשוש. זה בערך כמו הלגיד לאנשים אל תוכלו הרבה לחם.

 

[d a p h n a]

אני אמנם לא מסכימה עם הגישה שלהם...

אבל יש הרבה מאוד אנשים שבדיוק אומרים "אל תאכלו לחם".

 

[motior]

איפה בעולם? אני עוד לא נתקלתי בו

 

[d a p h n a]

בארה"ב הוא קיים במקומות רבים

 

[לקשמי]

יש אנשים שרגישים לגלוטן

גם בלי קשר לצליאק. לדעתי זה משהו שאפשר לבדוק בכל אופן. לא כולם רגישים לגלוטן כך שאם לא אובחנה אצלך רגישות כזאת אין לך מה לחשוש מגלוטן.