שאלת טופו

[דגנית]

שאלת טופו ../images/Emo13.gif

בדרך כלל אני מטגנת טופו במעט שמן זית והמון תבלינים, לאחרונה התחלתי לעשות את אותו הרעיון רק בתנור אובן, כי הריח של הטיגון מפריע לי. עכשיו אני שואלת... איך הופכים את הטופו לדבר טעים? הבנתי שאפשר לתת לו לשהות קצת זמן ברוטב כדי שיספוג טעמים לפני הבישול, איזה רטבים? אומנם אני אוכלת טופו ושותה חלב סויה, אבל את הטעם של רוטב סויה אני פשוט לא סובלת. אשמח לרעיונות לבישולים פשוטים של טופו

תודה ושבת שלום

 

[d a p h n a]

בעיני טופו טעים, בעיקר כשמכינים ממנו מאכלים

מהמטבח שממנו הוא מגיע, קרי מהמטבחים האסיאתיים. אני אוהבת לעשות אותו בכל מיני גרסאות של מוקפץ, בעיקר עם טעמים חזקים (רוטב צ'ילי מתוק, חמאת בוטנים, דברים כאלה), כי לטופו עצמו אין כמעט טעם.

 

[gs1234]

תנסי רוטב ברביקיו

פורסים את הטופו ל-4 פרוסות, מורחים רוטב ברביקיו מכל הצדדים ומשאירים לשעה או יותר במקרר, שהרוטב ייספג בטופו. שמים את הפרוסות על נייר אפייה ואופים בתנור או בטוסטר אובן, בחום בינוני, 10 דקות מצד אחד ו-5 דקות מהצד השני. עוד רעיון: חותכים לקוביות ומשרים בשמן זית, נענע וזעתר. מחממים בתנור רק עד שהטופו חם, ומוסיפים לפסטה.

 

[איילת1974]

וזה מה שאני אוהבת

1. להשרות אותו בשמן זית, מלח והמון זעתר, לפחות לשעה. אני מטגנת אותו עם השמן שלו, כלומר: לא מוסיפה עוד שמן, ושמה את זה בסלט עם חסה, עגבניות מלפפונים וכו'. אני קוראת לזה סלט טיביוני, שזה סלט טבעוני בנוסח יוון. 2. לחתוך את הטופו לרוביו ממש קטנות, לשים אותם בתבנית חד פעמית ובתבנית לשים כל מיני מרינדות.

צ'ילי מתוק וחמאת בוטנים,

סויה, סילאן ופלפל שחור

חמאת בוטנים וחלב קוקוס להכניס לתנור עד שהרוטב מצטמצם, מדפי פעם לערבב ולהפוך, ולאכול.

 

[דידי שי]

יש להבהיר שטופו מזיק לסביבה אולי יותר מבשר

מחקר אחרון הראה זאת. גם שימנצל סויה. זאת כאשר משווים לבשר מקומי הינה מאמר מוצרי סויה מעובדים מזיקים לסביבה יותר מבשר (מהארץ) אנא למען החיות והאדם - הימנעו ממוצר מזיק זה

 

[דגנית]

טופו מזיק לסביבה, לאכול חיות מזיק לחיות..

וגם לסביבה. עכשיו נשאלת השאלה מה עדיף? לא הכרתי את הטענה הזו, תודה על הקישור מעורר המחשבה. אני חושבת שבאופן אישי אני אמשיך לצרוך טופו מידי פעם, וזה בכלל לא קשור לשאלה אם אני כן או לא אוכלת בשר (אני לא).

 

[מומחה לבזק]

אפשר להיות צמחוני ללא סויה !

ניתן לחיות טוב ללא סויה וללא בשר ! כל מוצרי הסויה שאינם אורגניים מיוצרים מסויה מהונדסת גנטית ומסוכנים לאכילה בדיוק כמו הבשר. ומי שלא יכול לחיות ללא סויה, שירכוש רק מוצרי סויה אורגניים שיש להם אישור של גוף פיקוח ובקרה.

 

[דגנית]

ללא משקה סויה של אלפרו בקפה ../images/Emo3.gif קצת קשה לי

לפתוח את הבוקר

ללא טופו חייתי מצוין עד שרמות הכולסטרול הרקיעו שחקים, ודיאטנית "הכריחה" אותי לנסות, מה שעזר פלאים למצב בדיקות הדם שלי

כך ש... אני משתדלת איפה שאני יכולה, וכמה שאני יכולה, ועדיין צורכת סויה. תודה על ההארה לגבי מוצרים אורגניים

 

[מומחה לבזק]

לחברת אלפרו יש משקה סויה אורגני !

 

[דגנית]

תודה, אנסה לבדוק את העניין בקניה הבאה ../images/Emo13.gif

 

[שירי מזור]

יכולה להמליץ לך על חלב מצויין לקפה

חלב שיבולת שועל של AVANA לא יודעת אם כתבתי נכון, אבל זה ממש טעים, וכל מצי שהורדתי אותו ממוצרי חלב בירך על החלב הזה.

 

[דגנית]

לא נתקלתי בכזה, אני אחפש ../images/Emo13.gif

לא הייתי חושבת לנסות שיבולת שועל בנס קפה

אני יודעת שיש אנשים שמשתמשים במשקה/חלב אורז עם הקפה, זה מוזר לי מידי. תודה על ההמלצה אנסה בהזדמנות

 

[נאמן ומגן בעח 1]

אלתקשיהו לטרול שמשנה כינוי כבר מיליון פעם

בעח שמגודלים לבשר הם הצרכנים העיקריים של סויה,כלומר אוכל הגופות אוכל את הסויה שאכלו בעח שהפכו לחלקים עקב חלאות אוכלי הגופות. מאיפה שלא נסתכל הפיתרון היחידי המוסרי הבריא והאקולוגי הוא צמחונות אמיתית,כלפי הסביבה וברואיה וכלפי עצמינו,לחיי שלום צדק אמת וטוב. תנסי חלב אגוזים.

 

[דגנית]

זה לא מרובה קלוריות מידי../images/Emo35.gif

 

[נאמן ומגן בעח 1]

לא נראה לי

 

[דגנית]

../images/Emo51.gif

 

[cwen]

שימי לב שהאתר הזה מאוד מוטה

ורוב הסויה בעולם מגודלת לצורכי בעלי חיים, לכן ה"מחקר" הזה לא בדיוק אמין. בכלל יש לחשוד בקישורים מאתר הזה. הוא במסע צלב נגד צמחונות.

 

[כבר לא טינקרבל]

נכון.

חברה כמו אלפרו מאוד דוגלת בפיתוח בר קיימא ובסחר הוגן ואין למוצרי סויה שלה שום פגיעה ביערות גשם או עבדות ילדים או משהו נורא בסגנון.

 

[מומחה לבזק]

רוב מוצרי הסויה של אלפרו אינם אורגניים !

מכיוון שרוב מוצרי הסויה של חברת אלפרו אינם אורגניים, הם עלולים להיות מיוצרים מסויה מהונדסת גנטית. ומכיוון שאין שום פיקוח על מוצרי מזון שאינם אורגניים, אין לצרכן שום אפשרות לדעת אם המוצרים של אלפרו שאינם אורגניים מיוצרים מסויה מהונדסת או לא. האפשרות היחידה להימנע ממזון מהונדס גנטית, זה לצרוך מזון אורגני שמאושר כאורגני על ידי גוף אישור ובקרה. על פי התקן האורגני אסור להשתמש לצורך גידול או יצור של מוצר אורגני ברכיבים שמקורם בהנדסה גנטית. לחברת אלפרו יש משקה סויה אורגני באישור של הארגון האורגני הבלגי.

 

[כבר לא טינקרבל]

תקרא

את הלינק שהבאתי. יש להם חותמת אישור ותאמין לי שבאירופה חברות לא משחקות משחקים ועושים בכאילו. תקרא את הלינק שהבאתי על החברה: Non GM soya We make all of our soya products from non-genetically modified soya beans. This means we operate a rigorous segregation and control system. We can fully trace the origin of our beans from farmer to shop, and this traceability is audited by an independent certified organisation “Cert-ID”. (www.cert-id.com). We do our utmost to avoid any traces of GM. That’s why we can guarantee that the products you buy are made from non-gm soya beans.