שאלת פחמימות וחלבון,, קראתי ורציתי לדעת , האם הכתוב כאן הוא נכון : "עדשים לבדם, ואורז לבדו ,כל אחד מהם הוא פחמימה, בעוד עדשים בשילוב עם אורז--הופך לחלבון מן הצומח". האם זה נכון ,או לא נכון ?
