שבוע חדש בפתח

[פרפרי אהבה]

שבוע חדש בפתח

מקדימה לפתוח את השרשור השבועי בגלל שעוד כמה שעות אני אהיה על המטוס בדרכי לארץ

.

אני כותבת כבר את כל ימי השבוע כי כרגע הלו"ז שלי וכמה שאהיה נגישה למחשב לא ידוע.

שבוע טוב ומועדים לשמחה

 

[פרפרי אהבה]

יום ראשון-מה אוכלים היום

 

[ady18]

אצלי

לא ההשתולנו נשארו שאריות
בשר
קציצות כרישה
מעט אורז צימוקים
מרק קנידלך...
ולערב נאכל:
מצה מטוגת ראשונה לחג ...

 

[Maldini Girl]

אצלינו

מעריכה שכמעט כל השבוע נאכל שאריות מהסדר
&nbsp
עוף ביין אדום עם בצל וערמונים שיצא מעלף
מרק עוף וקניידלך
פטה כבד
לביבות מנגולד

 

[ady18]

לביבות מנגולד אפשר מתכון?

 

[Maldini Girl]

בטח

2 ראשי מנגולד יפים, שטופים, להוריד את הקצוות הלבנים המאד עבים (אבל כן משתמשת בגבעול הלבן)
1 בצל גדול קצוץ דק
כמה מצות שבורות לפירורים גסים או לחלופין קמח מצה
2 ביצים בערך
מלח, פלפל
שמן לטיגון חצי עמוק.
&nbsp
יוצרים קציצות ומטגנים היטב עד שמוכנות. סופגים שמן על נייר סופג.
&nbsp
לרוטב:
יוגורט
מעט מיץ לימון+ מעט גרידת לימון
שום
מלח,פלפל
הרבה עירית/ בצל ירוק
&nbsp
מערבבים וטובלים.

 

[פרפרי אהבה]

יום שני-מה אוכלים היום

 

[ady18]

אצלי

שניצלים וסלט כרוב
ערב פנקיקיס של פסח

 

[פרפרי אהבה]

יום שלישי-מה אוכלים היום

 

[ady18]

אצלי

סטייק פרגית עם בצל מטוגן אורז סיני וסלט ירקות עם טחינה
ערב הפעם הגרסה המלוחה למצה מטוגנת עם פרמזן שמשדרג קצת...

 

[Maldini Girl]

אתמול אכלנו

עוף שטוגן במחבת ואז כוסה ברוטב עם שום קונפי והרבה עשבי תיבול.
לצידו אורז עם פטריות מוקפצות.

 

[פרפרי אהבה]

יום רביעי-מה אוכלים היום

 

[מיכאל לנג]

יום רביעי - תפריט הונגרי

שלום
אני טס בשישי בערב לבודפשט לשבוע.
בין האהובים עלי בקונדיטוריה:
קרם ערמונים (גסטניה פירה)
עוגת דובוש (דובוש טורטה)
ריזו יונצי' ועוד...
אך לא רק.
שבוע אחרי ביום רביעי אני טס להודו - שם התפריט טיפה שונה

בתקווה שלא נתבל באנטיביוטיקה נגד הרעלת קיבה כמו בסבב הקודם...
הקינוח הכי שטעמתי שם היה סופלה ריבת חלב עם קרם קרמל מעל.

 

[Maldini Girl]

יש סלמון- רעיונות מעניינים יתקבלו בברכה

יש סלמון לארוחת הערב וצריכה להחליט איך אני מכינה אותו עם המגבלות הבאות:
1. אנחנו שומרים כשרות חמץ (כלומר תוספת פסטה למשל היא לא רלוונטית)
2. אנחנו שומרים קטניות

&nbsp
בטח בסוף אעשה סלמון ברוטב שמנת-פטריות או לחלופין עם חמאת עגבניות כמו בליל הסדר. אבל רעיונות יתקבלו בברכה.

 

[ady18]

סלמון בעשבי תיבול? סלמון בחרדל ?טאריקי?

 

[Maldini Girl]

חרדל זה קטניות וגם טריאקי.

אל תשאלי אותי למה. לצערי אני מאד סובלת מהחוקים ההזויים האלה.

 

[שרון 337]

חרדל כשר לפסח רק לאוכלי- הקטניות,שהם מהעדה הספרדית.

האשכנזים מחמירים ולא נוגעים בו בפסח,מכיוון שהוא ירק עם גרגרים,שנחשבים לחמץ ,
(גרגרים מכול סוג,נחשבים לחמץ אצל יהודי אשכנז,שכידוע מאוד מחמירים,בהכשרה לפסח.)
&nbsp

 

[פרפרי אהבה]

היום אני על תקן סו-שף

עוזרת לחמותי, בעיקר מקלפת, שוטפת,חותכת

&nbsp
בתכנון ובהכנה

:
חריימה
גיפלטע פיש
כבד קצוץ
סלט חסה
סלט תפוחי אדמה
תפוחי אדמה בתנור
&nbsp
והיד עוד נטויה

 

[ady18]

קבב ופירה ערב לביבות מנגולד...

 

[פרפרי אהבה]

יום חמישי-מה אוכלים היום