האם הנכדים מבקשים לבשל אתכם במטבח?
הנכדה שלי בת ה-5 עומדת לידי במטבח,שואלת מתעניינת איך מכינים "קסמים" מאוכל.
ביקשה להכין ביחד איתי פתיתים,(הכנו לפי ההוראות שעל האריזה.)
אחר כך ביקשה לדעת מה קורה לטעם של עלי -כרוב טריים לאחר שמבשלים אותם ? ואיזה טעם יש לגזר מבושל?
וכדי להשיב על כול השאלות ,,,אז הכנו משהו משולב מכרוב וגזר ופתיתים,ויצאו מנות ריחניות ומאוד טעימות,
וככה יצא שהכנתי ביחד עם הנכדה תוספת לארוחת -הצהריים:
1)בישלתי פתיתים בסיר קטן.(כפי ההוראות שעל השקית.)
2) הנכדה שטפה עשרה עלי -כרוב ירוקים,
ואני חתכתי כל עלה לרצועות (בעובי אצבע), אותם הנחתי בקערה, והנכדה פיזרה עליהם מעט מלח ,(המלח מרכך את רצועות הכרוב.)
3)במחבת גדולה טיגנתי בצל קטן -קצוץ (ב-2 כפות שמן),עד הזהבה,
והוספתי את רצועות הכרוב על אש בינונית ל-4 דקות,(מדי פעם ערבבתי, וכיסיתי במכסה.)
4)במגרדת מעבד -המזון גירדתי 3 גזרים,והכנסתי למחבת עם הכרוב ערבבתי 4 דקות והוספתי את הפתיתים המבושלים התקררו בינתיים.
ערבבתי מדי -פעם עם הירקות שבמחבת, 2 - 3 דקות ,וזהו.
מ-4 מוצרים:בצל ,כרוב ,גזר, ופתיתים יצאה תוספת חמימה וטעימה.
הנכדה קישטה את המנה שלה בקוביות מבה ומעט מיץ לימון,
הנכדה טעמה את הפתיתים עם הירקות ואמרה: "באמת יש קסמים במטבח, אני הולכת ללמד את אימא שלי את הקסם הטעים הזה.."