שוב אני

[tslil4]

שוב אני

הפעם מעדכנת... אז ככה... הלכתי למטפלת בתזונה שהיא מקסימה שאי אפשר לתאר באמת...
ההמלצות היו פחות או יותר מוכרות לי מלבד עניין קטן שקצת מסבך אבל בהחלט מתרגלים אליו של להפריד עמילנים מחלבונים ז'תומרת שארוחת צהריים היא עמילנית בלבד וארוחת ערב היא חלבונית בלבד... מלבד זה יש גם ירקות ופירות שכדאי לי באופן אישי להמנע מהם וזה קצת קשה אבל נו בשביל בריאות מתרגלים לא? שבוע שעבר ישבתי והרהרתי לי שאני טבעונית כבר 15 שנה (!!!) אז נכון לא תמיד אכלתי בריא אבל עדיין פתאום זה הכה בי...

אהההה ובחודש הזה הבית כולו על חמשת ילדיו כולל התינוק הפך לטבעוני פחות או יותר יש בערך ביצה או שתיים בשבוע ובשבת כרגיל שזה אומר בשר ודגים לבקשת בן הזוג שאגב בקשר לשבוע ברגיל תומך בכייף בשינוי של הבית לא אוכל אמנם אבל תומך

אין מעדני חלב או קורנפלקס אין ארוחות בשריות התינוק עבר לחלב שקדים במקום מטרנה הארוחות כמו שכבר אמרתי מחולקות לעמילניות וחלבוניות ובין לבין מנשנשים פירות ואגוזים הכל בהתייעצות עם המטפלת... ואגב אתם לא מבינים כמה שינוי חל בטמפרמט של הילדודס הכל הרבה יותר רגוע שזה קשה להסביר אבל כייף לחוות...
אז באמת הייתי חייבת לעדכן ולותר תודה על קבלת הפנים המקסימה!!!
רעיונות לקינוחים בריאים שיחליפו עוגות ועוגיות עם ביצים וסוכר יתקבלו בברכה

 

[מיקי מהי]

ראשית

החיפושית צרפה אך היום, כנראה עבורך, קינוחים טבעוניים של שני צמחוני.

בנוסף- תפוחי עץ אפויים , מוציאים את הליבה וממלאים בתערובת של צימוקים, תמרים, אגוזים - הכל קצוץ גס, אפשר גם משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים, לפי המצאי בבית. אפשר לאפות כך ואפשר לזלוף מעל סילן, יין מתוק, רכז אגסים או כל מיצוי פרי אחר ללא תוספת סוכר, אני מכירה אגסים/ תפוחים/ רימונים/ דובדבנים וחמוציות.

רסק תפוחים ואגסים. מבושלים.

עוגיות קוואקר כשאת ממתיקה עם אגבה/ סילן/ רכז תפוחים או אגסים

עוגיות ריבה פרורים , משתמשים במעדן פרי ללא תוספת סוכר. שוב המתיקות מגיעה מתוספת רכז פרי. כמו למשל סנדלפור ויש עוד, אנחנו עושים בבית.

כדורי תמרים עם או בלי קוקוס

תמרים ממולאים בחמאת בוטנים לא ממותקת וללא תוספת מלח

שייקים של פרות , צלחות עמוסות פרי שמסדרות באופן אטרקטיבי

 

[מיקי מהי]

ואיך שכחתי את

הירקות המיובשים בתנור שנדונו כאן לאחרונה בהרחבה- תפוחים, אפרסקים, שזיפים, בננות, משמשים...

כשמשתמשים באפיה במחית בננות או רסק תפוחים מתוקים במקום בביצים הרי בהכרח כמויות הסוכר יורדות בהתאמה כך שהמתכונים הטבעוניים לעוגות בחושות מראש מופחתי סוכר.

דבר אחרון והוא לדעתי בלבד כך שאינך חייבת להסכים- לא הייתי מורידה הכל בבת אחת. נסיוני מדבר על תהליכים ושלבים. ככה שהסוכר בהחלט יכול להיות מחושב יותר אבל אולי יותר ברמה של כמה פעמים ביום ולא מיד בהתחלה בתוך המאכל בעצמו.

 

[ladybug6]

או, מזל טוב

כל הכבוד על השינויים הרבים שאת עושה לך ולמשפחה, זה ממש לא מובן מאליו לדעתי. ולא תמיד קל, במיוחד כשיש עוד אנשים/ילדים עם בקשות ודרישות ורצונות משלהם.

רעיונות לקינוחים בריאים:
כל הקינוחים כאן הם עם דגש על רכיבים בריאים, לא תמיד דיאטתיים אבל בריאים ככל האפשר:
http://cooking.einatnutrition.co.il/?cat=73

גם כאן יש מבחר לא רע של קינוחים בדגש על רכיבים בריאים/טבעיים:
http://vegansontop.co.il/category/vegan-recipes/sweets/

ועוד כמה יחסית בריאים ומושחתים שנראים טוב:
http://sarah.vegan.org.il/lemon-date-balls/
http://sarah.vegan.org.il/pumpkin-cranberry-chocolate-muffins/
http://sarah.vegan.org.il/chocolate-orange-brownies/

 

[luliy]

משמח לשמע

אני מבינה שהתזונאית היא מהצפון?

 

[motior]

בן כמה התינוק?

אני מקווה שהוא כבר אוכל מוצקים מגוונים, כי חלב שקדים ממש לא שקול ל"מטרנה" מבחינה תזונתית.
בהצלחה