שומרי משקל

[gmgy]

שומרי משקל

אמנם אני לא חובבת שומרי משקל (אחרי שאמא שלי הורידה שם 20 קילו לפני 20 שנה והעלתה אחר כך 40...) אבל יש שם אחלה מתכונים! אני הולכת לנסות את המאפינס לבוקר שלהם. השאלה היחידה שלי היא האם קמח תירס זה קורנפלור?

 

[gmgy]

מוסיפה קישור

 

[kisses]

ממש לא קונפלור זה עמילן תירס

you should look for corn flour

 

[gmgy]

that´s the question!

is it corn meal or corn flour? זה צהוב קצת או ממש לבן?

 

[gmgy]

למה לא יצא הקישור???

http://www.shomreymishkal.co.il/mat_details.asp?Id=20

 

[kisses]

no no it should be Yellow

not white the white stuff in the starch

 

[אתי@]

מה שהסבירו לי בפורום מתכונים

זה שקורנפלור וקמח תירס זה לא אותו הדבר

קמח תירס - צהוב. קורנפלור - לבן, נראה כמו קמח. בד"כ הם משמשים למטרות שונות.

 

[danonit]

קמח תירס...

הוא צהוב ולא דק - כלומר קצת גרגירי. ממנו עושים דברים כמו ממליגה ופולנטה. קורנפלור הוא לבן ואבקתי ומאוד דק.

 

[gmgy]

נפתרה התעלומה

פה פשוט קוראים לקורנפלור corn starch שזה הגיוני כי זה עמילן תירס ולקמח תירס קוראים corn meal שזה פשוט יותר גס וצהוב. עכשיו אפשר לעשות את המתכון!