ליאור המקורית8
New member
שומשום
רציתי להעביר לכם 2 ממתקי שומשום שהייתי נוהגת לעשות שנים..........כשעוד היה לי שיניים טובות לטחינה..........חחחחח עוגיות שומשום - גירסה 1 2 כוסות שומשום 1 כוס בוטנים קצוצים 1/2 כוס דבש 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס טחינה גולמית לקלות מעט את השומשום במחבת רחבה. בסיק קטן על אש קטנה מערבבים דבש, סוכר וטחינה עד שמתקבלת תערובת הומוגנית. יוצקים לתערובת את השומשום והבוטנים ומערבבים היטב. משטחים את התערובת בתבנית אפיה ומהדקים. מקרריםפ וחותכים לצורות שאתם אוהבים. יש לשמור בכלי סגור במקרר. עוגיות שומשום - גירסה 2 2.5 כוסות שומשום קלוי 1/2 כפית סודה לשתיה 1 כוס סוכר רגיל או חום בהיר מערבבים את השומשום והסודה לשתיה. מניחים ניר אפיה גדול על קרש או מגש וזורים עליו 1/5 כוס שומשום. במחבת לפזר את הסוכר ולהמיס תוך בחישה מתמדת עד שנהיה קרמל. מורידים מהאש ומיד מוסיפים את השומשום ומערבבים מהר וחזק עד שהכל מתערבב. מניחים אתה התערובת על נייר האפיה ומרדדים את העיסה . חותכים לריבועים או עיגולים. בתיאבון אלינוער
רציתי להעביר לכם 2 ממתקי שומשום שהייתי נוהגת לעשות שנים..........כשעוד היה לי שיניים טובות לטחינה..........חחחחח עוגיות שומשום - גירסה 1 2 כוסות שומשום 1 כוס בוטנים קצוצים 1/2 כוס דבש 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס טחינה גולמית לקלות מעט את השומשום במחבת רחבה. בסיק קטן על אש קטנה מערבבים דבש, סוכר וטחינה עד שמתקבלת תערובת הומוגנית. יוצקים לתערובת את השומשום והבוטנים ומערבבים היטב. משטחים את התערובת בתבנית אפיה ומהדקים. מקרריםפ וחותכים לצורות שאתם אוהבים. יש לשמור בכלי סגור במקרר. עוגיות שומשום - גירסה 2 2.5 כוסות שומשום קלוי 1/2 כפית סודה לשתיה 1 כוס סוכר רגיל או חום בהיר מערבבים את השומשום והסודה לשתיה. מניחים ניר אפיה גדול על קרש או מגש וזורים עליו 1/5 כוס שומשום. במחבת לפזר את הסוכר ולהמיס תוך בחישה מתמדת עד שנהיה קרמל. מורידים מהאש ומיד מוסיפים את השומשום ומערבבים מהר וחזק עד שהכל מתערבב. מניחים אתה התערובת על נייר האפיה ומרדדים את העיסה . חותכים לריבועים או עיגולים. בתיאבון אלינוער