שוקולד מטומפרר כמה זמן אפשר לשמור במקרר קישוטים שהכנתי משוקולד מטומפרר לפני השימוש בהם? תודה
ש שולה 1982 New member 10/4/14 #1 שוקולד מטומפרר כמה זמן אפשר לשמור במקרר קישוטים שהכנתי משוקולד מטומפרר לפני השימוש בהם? תודה
R revavonet New member 11/4/14 #2 שוקולד מטומפרר עדיף לשמור מחוץ למקרר בקופסא אטומה, במקום קריר וחשוך ואז יכול להחזיק הרבה זמן. במקרר יספוג לחות.
שוקולד מטומפרר עדיף לשמור מחוץ למקרר בקופסא אטומה, במקום קריר וחשוך ואז יכול להחזיק הרבה זמן. במקרר יספוג לחות.
bali New member מנהל 12/4/14 #4 הסיבה שמטמפררים את השוקולד היא כדי שהוא יהיה עמיד גם מחוץ למקרר, וישמור על המרקם והברק שלו אחרי ההמסה והקירור מחדש. קופסה אטומה בארון מוצל תספיק.
הסיבה שמטמפררים את השוקולד היא כדי שהוא יהיה עמיד גם מחוץ למקרר, וישמור על המרקם והברק שלו אחרי ההמסה והקירור מחדש. קופסה אטומה בארון מוצל תספיק.
