שחר פז
- פותח הנושא מיכאל לנג
- פורסם בתאריך
פעם בשנה
שלום פעם בשנה אנחנו מוזמנים לטקס באחד מבתי המלון היוקרתיים של בחירת שף השנה בוונקובר. הארוע התקיים במוצ"ש האחרון... לששת המנות נמזגו סוגי יין. בקבלה הוגשו כוסות שמפניה עם תות שדה, והוגשו חסילונים וקרוטונים עם רוסטביף וריבת תאנים. מנה ראשונה הייתה מרק דלעת סמיך עם דג. הדג היה מעושן ורק פירורים ממנו הוכנסו למרק. עם המרק הוגש יין לבן - סובניון בלאנק. מנה שניה היתה אסקלופ עם סלט - שהכיל קשוע שגולף כאפונים, אספרגוס וגזר. למנה השניה נמזג יין לבן - שרדונה. מנת ביניים לשבירת טעמי החיך, הוגש סורבה אגסים בחצי ליון קפוא. המנה עיקרית הייתה צלע בקר בתנור עם מחית תפ"א וחתיכת ביקון צלויה. למנה הזו הוגש יין אדום - שירז לקינוח הוגשה עוגה (שתי דוגמיות של קרם מנטה וקרם שוקולד טרופל, עם עוגיה ברוטב פטל אדום. יין הקינוח הייתה שמפניה. לאחרי הקינוח הוגשו עוגיות (מעולות) עם קפה או תה. השולחנות היו ערוכים בסגנון כאשר כל כסא הולבש ונקשר בסרט זהב, סכום כסף ושלוש כוסות יין, כוס שמפניה וכוס מים לכל סועד. היו גם מתנות שכללו אריזת מתנה (מסגרת זכוכית לתמונה) ו-2 שקיות עם פירות הדר, מסחטה וכלי קילוף, פירות יבשים מתכונים וחומר פרסומי. מלבד המזון היה טקס החלוקה, זמר - בלבוש אלביס DJ סיני חמוד וריקודים. הבר עבד ללא הפסקה (בתשלום) ומשם זרמו כוסות של רום בקרדי לשולחן. האוכל הוכן והוגש ברמה של *****
שלום פעם בשנה אנחנו מוזמנים לטקס באחד מבתי המלון היוקרתיים של בחירת שף השנה בוונקובר. הארוע התקיים במוצ"ש האחרון... לששת המנות נמזגו סוגי יין. בקבלה הוגשו כוסות שמפניה עם תות שדה, והוגשו חסילונים וקרוטונים עם רוסטביף וריבת תאנים. מנה ראשונה הייתה מרק דלעת סמיך עם דג. הדג היה מעושן ורק פירורים ממנו הוכנסו למרק. עם המרק הוגש יין לבן - סובניון בלאנק. מנה שניה היתה אסקלופ עם סלט - שהכיל קשוע שגולף כאפונים, אספרגוס וגזר. למנה השניה נמזג יין לבן - שרדונה. מנת ביניים לשבירת טעמי החיך, הוגש סורבה אגסים בחצי ליון קפוא. המנה עיקרית הייתה צלע בקר בתנור עם מחית תפ"א וחתיכת ביקון צלויה. למנה הזו הוגש יין אדום - שירז לקינוח הוגשה עוגה (שתי דוגמיות של קרם מנטה וקרם שוקולד טרופל, עם עוגיה ברוטב פטל אדום. יין הקינוח הייתה שמפניה. לאחרי הקינוח הוגשו עוגיות (מעולות) עם קפה או תה. השולחנות היו ערוכים בסגנון כאשר כל כסא הולבש ונקשר בסרט זהב, סכום כסף ושלוש כוסות יין, כוס שמפניה וכוס מים לכל סועד. היו גם מתנות שכללו אריזת מתנה (מסגרת זכוכית לתמונה) ו-2 שקיות עם פירות הדר, מסחטה וכלי קילוף, פירות יבשים מתכונים וחומר פרסומי. מלבד המזון היה טקס החלוקה, זמר - בלבוש אלביס DJ סיני חמוד וריקודים. הבר עבד ללא הפסקה (בתשלום) ומשם זרמו כוסות של רום בקרדי לשולחן. האוכל הוכן והוגש ברמה של *****
גבי בת המקורית
New member
בוקר אור לכולם
ויום טוב.
ויום טוב.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.