שוקלד אגוזים
New member
שישיבת שלום......./images/Emo140.gif
בוקר טוב ...
שנים שאני מנסה ללמוד את הטריק הפשוט הקייצי והבסיסי של כל יליד הארץ הקוצנית הזו, איך על ידי נקישה על אבטיח מזהים שהתוך אדום..
, שאלתי כמה יודעי חן מהגזע הבבלי שלדעתי הם המגדלים בה' הידיעה של הפרי הכי קייצי באגן הים התיכון, וכה נאמר לי .......תני מכות קלילות על הקליפה , אם שומעים צליל חלול זה הסימן.....השני דפקא ציין שהגבעול צריך להיות יבש בחיבור, והשלישי סגר ענין שהיום כולם טובים כי כולם מקבלים מים באותו המינון ואין יותר אבטיחי בלאדי.....אבל אם רוצים אבטיחים עם גרעינים וטעם של אבטיח צריך לחכות לחודש אוגוסט , להפליג לגליל ולחפש במקשאות.....
אז למי שנפשו חשקה באדום אדום הזה, אני מגלה כאן בסודי סודות, שיש מקשה אחת שכזו הצמודה למשתלת מנסור בכביש המוליך ליגור , ואם יתמזל מזלכם ותגיעו בעת שהם אוספים את הפרי מובטחת לכם חגיגה של אבטיחים במחירים מצחיקים ובטעם אלוהי
כי אין אין כמו אבטיח עם גרעינים
....אני עוד זוכרת את הימים בהם הייתי אוספת , מייבשת וקולה אותם . היום עיקרו מהאבטיחים את הטעם ההוא , בדיוק כפי שעשו לסברסים נטולי הקוצים. הנדסו לנו אבטיחים צהובים וכתומים הפוטרת אותנו גם מההתלבטות הזו של מתוק ואדום , ואת הגרעינים צריך לקנות במשקל בפיצוחיה
אני בעד שפור האיכות , אבל ראבק למה ללכת כל כך רחוק.......
, דרך אגב מי טעם ריבה מקליפות אבטיח ? אני חושבת שזה סוד השמור ליוצאי עדות הבלקן , זו ריבה מאד מיוחדת וטעימה
הנה שדרוגים להגשה של הפרי בנוסח השוקו -
לסמן סביב האבטיח חריצים עם סכין משוננת בצורת זיגזג , לפתוח באחת את 2 החצאים , להוציא את הליבה ורצוי עם כף עגולה ( נדמה לי שנתתי את המתכון, אבל לא נורא להזכר ) למלא את החצאים בפירות העונה חתוכים בצרוף כדורי האבטיח , אפשרות נוספת למלא בקוביות גבינה צפתית קשה שאיננה מתפוררת כמעט במגע עם האבטיח הרטוב ערבבו קלות עם זיתים שחורים, עלי נענע וקרוטונים מתקבל סלט מרענן וקייצי.
תשארו עם 2 החצאים המזוגזגים הנ"ל , את הפרי שהוצאתם תקפיאו עם מלון , תטחנו בבלנדר עם 2 ארטיקים בטעם לימון צרפו וודקה ומלאו את האבטיח המרוקן בקוקטייל. (את המתכון קבלתי מברמן באיזה חתונה שם כולם שתו עם קשיות ישירות מהפרי)
אם כל הלחשים והקמעות לא הועילו והאבטיח לא מתוק , לא נורא . הכניסו את הפרי עם מעט מים קרים לבלנדר שקשקו עם קוביות קרח מעט אבקת סוכר וקבלתם שייק מדליק בנוסח יוטבתה. יש לכם הצעות נוספות? אתם מוזמנים לשרשר...... היום אני פותחת ליורשי קיטנת סוף שבוע . לאור מחירי הקייטנות המוגזמים
ערכנו חלוקה משפחתית של בדור הקטנטנים ללא הצורך להכריז על פשיטת רגל. לצורך הענין הצטיידנו בשק צ'יפס ענק , טונה של שניצלונים + אספקה שוטפת של קטשופ פרסנו שמיכות , תיכף אני אלך להסב את הסלון למאהל סיירים, ובצהריים יתכנסו בו הגוזלים לצפות בסרט. הפולניה שבי התמוטטה רק מלדמיין את התוצאות בסופו של יום, המרוקאית שבי ניצחה כי "צריך לעזור לילדים" ואחרי שקראתי הבוקר את הכתבה המצורפת הבנתי שיש בעולם צרות גדולות יותר.....
תסכימו איתי שקולקבוד לשופט על חלוקה ברורה של המדפים במקרר. אם הייתי יכולה הייתי שואלת את אחד מבני הזוג טגידו.... לא יותר טוב שאחד מכם ירד מהעץ , ילך ישכיר דירה ויחסוך את הגולנפש? שבת שלום , כייפית ונהדרת לכווווווווולם
בוקר טוב ...
