שלום אנשים יפים

Artanis

New member
שלום אנשים יפים

אני הייתי רוצה לקבל הכוונה בנוגע לתחליפי חמאה ואבקת אפיה, לגבי יוגורט רציתי לדעת אם הוא מזיק למערכת העיכול כשם שחלב מזיק מאחר והוא מוצר חלב גם כן. ואם כן...אילו תחליפים יש עבור יוגורט. אני פשוט מאוד רוצה להכין בראוניס, והרבה מהמרכיבים אני לא אוכלת אותם מטעמי בריאות. אשמח לקבל תשוב. תודה מראש
 
הגדירי "כשם שחלב מזיק"...

האם יש לך אי סבילות ללקטוז או אלרגיה לחלבון חלב? כי חלב ומוצריו לאנשים בריאים בכמות נכונה לא אמור להזיק. אני חייבת לשאול גם - מה הבעיה עם אבקת אפיה? ולגבי החמאה - אפשר להחליף בשמן בהרבה מתכונים. אבל חמאה יוצרת פריכות בבצק שקשה להשיג בדרכים אחרות. החלפה של חמאה (במשהו שאינו מרגרינה) עלולה להפיק תוצאה אחרת מהמתכון שלא בהכרח תהיה מוצלחת.
 
למעלה