שלום, יש לקנות בארץ קפה טחון טרי למקינטה

[cfp65]

שלום, יש לקנות בארץ קפה טחון טרי למקינטה

כמו שמוכרים באיטליה בסופר?
ואם לא, וזו לא בעיה פרסומית להמליץ, איפה כדאי לקנות קפה טחון למקינטה בת"א (טוב, טרי, מחיר סביר, יודע לאיזו דרגה לטחון וכו). תודה!

 

[davesh]

שוק לוינסקי

 

[nApo10]

ראיתי בטיב טעם רמת-החייל

יש להם סילואים שקופים כאלה עם משהו כמו 8 תערובות/חד-זני, אתה ממלא לעצמך בשקית לפי משקל ויש שם גם מטחנה אם צריך.
עולה 129 לקילו, קניתי מסקרנות לנסות גואטמלה, חייב להודות שזה לא מהטעימים שטעמתי, אבל גם לא מזעזע. בקיצור, אם נוח לך לקנות בסופר במקום לנסוע במיוחד, ואתה לא נורא בררן, אז זה קפה סביר במחיר סביר. יכול להיות שזנים/תערובות אחרות שם יותר מוצלחות.
אגב, מי שקולה להם זה איזה בית קליה בחיפה שלא שמעתי עליו לפני (משהו כמו שם של איזה סבא טורקי, סטייל "מוטי אברהם" או "חיים ירחמיאל". סליחה מראש.)

 

[cfp65]

תודה!

 

[eldza]

אם אתה כבר ברמת החייל,

יש את סי קפה, הברזל 2
אני לא חושב שבסופר יש מספיק תחלופה, על מנת שהקפה יהיה אפילו סביר

 

[davesh]

יש גם את קופי טים/טיים לשעבר, כיום לנדוור

 

[כבשת מחמד]

ושאלה נוספת רלוונטית

מה עם מטחנת קפה בייתית..?
זה אפשרי למקינטה ?
האם יש פולי קפה ספציפיים מומלצים..?

יש מכונות שטוחנים בבית קטנות שיש להן 2 דרגות טחינה
או לפי פולסים...

זה אפשרי...?
או שההרכב ממנו עשוי הקפה למקינטה - טמון בו איזה סוד שלא ידוע לי?

תודה

 

[Yehuda Badihi]

לא רק אפשרי. חובה. אם רוצים להינות מהקפה צריך

לטחון אותו רגע לפני השימוש כי הטריות של קפה טחון מתפוגגת מהר מאד וקפה לא טרי הוא קפה לא טעים.
למקינטה גם מטחנה פשוטה תספיק. כל תערובת לאספרסו, בעקרון, מתאימה למקינטה. ההבדל הוא רק בעובי הטחינה (למקינה קצת יותר עבה).זה הכל עניין של טעם. מנסים כמה תערובות עד שמגלים את זאת שהכי טעימה לנו.

 

[כבשת מחמד]

תודה

 

[Yehuda Badihi]

תעשה לעצמך טובה ואל תקנה קפה טחון למקינטה.

המטחנות שיכולות להיות מספיק טובות למקינטה הן זולות (לא יותר מ-200 ש"ח) ויפצו אותך בטעם הקפה הטחון טרי בכל פעם מחדש.

 

[cfp65]

איזו למשל? (למקינטה קטנה של 2 כוסות)

כלומר, צריך לטחון כמות קטנה כל פעם

 

[Yehuda Badihi]

כן. כמות קטנה כל פעם.

איזו? כזאת למשל.

 

[cfp65]

תודה!