לדיאטנית יש תואר אקדמי ב תזונה קלינית ורישיון של משרד הבריאות. לומדים את זה בפקולטה לחקלאות ברחובות (שייכת לאוניברסיטה העברית ירושלים) או במכללת תל-חי. במכללות שונות לרפואה משלימה בכל רחבי הארץ יש לימודים של תזונה טבעית . גם לימודים אלה נמשכים 3-4 שנים אבל הם לא מקנים תואר אקדמי.
שהתואר במדעי התזונה הוא החלק *האקדמי* (התיאורטי) של הלימודים. על מנת לקבל את רישיון של דיאטנית *קלינית* - כלומר ללמוד את החלק *הטיפולי* של המקצוע, נדרש לעשות סטאז' (שנה של עבודה מעשית בבית חולים או מרפאה). או שזה פשוט אותו דבר...
