שלום לכולן!

[T h e D u c h e s s]

שלום לכולן!

אני מכינה עוגת גבינה ליומולדת של אמא שלי, ואני רוצה לקשט איכשהו. אני קוראת בפורום ומכירה את היצירתיות שלכן, אז חשבתי שתוכלו לתת לי כמה רעיונות. חשוב לציין, אני מתכוונת לקישוטים בלי חומרי צבע, וכל החומרים שאיתם אתם מפסלים, אני נוטה יותר לכיוון הקצפת הפשוטה עם אולי כמה פירות. תודה מראש על העזרה

 

[nila77]

אני אוהבת לקשט עוגת גבינה עם ג'לי

את יכולה גם לקרוץ צורות מג'לי (נניח הכיני אותו בתבנית קטנה ושלא יצא גבוה מדי) ואח"כ להניח על העוגה את הצורות. אפשר לבחור נניח אלמנטים של ים כמו צדפים שונים. אפשר לעשות גם ג'לי ולהכינו בתבניות של קרחונים (כאלה צורה של לבבות או פרצופים) ואחרי שהם קשים להניחם על העוגה.

 

[T h e D u c h e s s]

תודה על העצה

אבל אני לא אוכל להשתמש בג'לי כי לאחותי יש משהו עקרוני מג'לי. אולי את יכולה להציע עוד משהו?

 

[nila77]

אפשר לצפות בשמנת מתוקה מוקצפת

ועליה לזרות קצת תלתלי שוקולד, או ברס, או כל אגוז מגורר אחר. ובכלל יש אפשרות לאפות עוד קצת אחרי ששמים למעלה שמנת חמוצה עם סוכר (אופים עוד כ 10 דקות). זה לא ממש דקורטיבי, אבל כל כך טעים.

 

[נטעים]

אני מסימת עם שכבת קצפת ו.

עם חרוט מלא בשוקולד מריר משובח מצירת עלים וענפים ופרחים ממש ממש עדין מסביב לדעתי זה מיוחד ושונה

 

[T h e D u c h e s s]

נשמע דווקא יפה

ומאיפה אני קונה שוקולד בצורות כאלה? ועוד דבר, על איזה קצפת אתן ממליצות(מצטערת, אני נורא חדשה בעניין)

 

[נטעים]

נראה אם אצליח להעלות תמונה

 

[T h e D u c h e s s]

זה נורא יפה

אבל השאלה היא איך אני עושה את זה?

 

[נטעים]

בלי בעיה

חרוט נייר להמיס שוקולד למלא את החרוט ולזלף לפי צורה שצירת על ניר ליד העוגה אם את לא בטוחה בעצמך צירי על השמנת עם קיסם ליפני הזילוף

 

[t a l talim]

../images/Emo26.gifמצרפת לך קישור למאמר

המסביר כיצד להכין את חרוט הנייר, מתוך מאמרי הפורום הכתום (אומנות בעוגות)

 

[T h e D u c h e s s]

תודה