תלוי מה אוהבים
שיש גרניט הוא טבעי לכן לעולם לא יגיע בגוון אחיד, למרות היות החומר חזק ועמיד אף אחד לא יתן לך עליו אחריות מלאה שיש קיסר הוא אבן סינטטית, הגוון שתבחרי זה מה שתקבלי לאורך כל השיש, ובנוסף יש עליו אחריות מלאה אם הלכת למעבד שיש שמומלץ ע"י "שיש קיסר" תכלס זה עניין של טעם יש מי שאוהב גוון אחיד ויש מי שאוהב את הגוונים וה"עורקים" המשתנים שיוצר הטבע מבחינת החוזק- שניהם חזקים וטובים למשטחי עבודה במטבח