היי דובשנית.......
בגדול מה שחשוב הוא "לסגור" את קוביות הבשר היטב ולאחר מכן להוסיף את הרוטב הרצוי. בסיר גדול טגני בצל קצוץ והוסיפי את קוביות הבשר.......טגני היטב מכל הכיוונים בלהבה גבוהה, כאשר הקוביה מקבלת צבע בהיר יותר את יכולה להוסיף רוטב. הוסיפי פפריקה מתוקה, מלח, פלפל מעט א. מרק או בלי, כמון, מעט רסק עגבניות........טגני מעט את הכל והוסיפי מים שיכסו את הבשר. בשלי על להבה נמוכה עד להסמכת הרוטב וריכוך הבשר. ניתן להוסיף קוביות תפו"א או פטריות בשלב טיגון הבשר. אני ממליצה להכין בשר ברוטב בלבד וכתוספת להכין תפו"א........אם נשאר תמיד יהיה ניתן להקפיא. כמובן שמומלץ להוסיף עשבי תיבול כמו כוסברה/כרפס לארומה.
