שלום

[che777]

שלום

עשיתי את הקורס ברמנים בזמן אמיתי לפני כחצי שנה ומאז אני עובד בבר של מסעדה, ששם לא נדרש ממני לזכור את הקוקטלים בעל פה וגם יש שם איזה 5 קוקטלים, ויום חמישי יש לי ראיון עבודה, בפאב, ואני לא יודע מה יהיו הקוקטלים שלהם אבל אני צריך עכשיו ללמוד את כל הקוקטלים שלמדתי בקורס שוב? או שלא צריך ואני כבר אלמד מהם איך להכין כל קוקטל ולשנן את הצורה שלהם? איך כדאי לי להתכונן לראיון הזה?

 

[Wolfindale]

תשובה

אין צורך שתלמד את כל הקוקטיילים בעולם, ועכשיו כבר קצת מאוחר מדי לבקש תפריט ואני מניח גם שלא צריך לפני שמקבלים התלמדות. אני מציע שתעבור על קוקטיילים קלאסיים, שבדרך כלל לא מופיעים בתפריט אבל צריך תמיד לדעת להכין אותם. כדאי לעבור גם על מותגים מעולם האלכוהול ולהראות בקיעות בנושא. תהיה בטוח בקשר להכל, כולל דברים פשוטים ובנאליים כמו החלפת חבית או מזיגת בירה. הכי חשוב כמובן להיות נינוח ורגוע, אבל זה כבר נושא אחר

מה שכן, אם תקבל התלמדות על תשכח לבקש תפריט ותשתדל ללמוד אותו כמה שיותר, את הקוקטיילים בהחלט, ואם יש איזה משקה שאתה לא מכיר תחפש עליו באינטרנט.

 

[che777]

תודה רבה רבה רבה