היי, קראתי איפשהו שכל עוד אין על השקד/אגוז כתמים חומים כאלה.. (כל עוד הם בצבע אחיד ולבן יחסית) אז הם טריים. אני שמה אותם בשקית עם רוכסן 0אטומה) במקרר ותוך פחות מחודש יש עלייהם כתמים חומים. איפה כדאי לאכסן אותם? בפריזר??
מוזר, אני שומר שקדים ולא מעט זרעים אחרים בחוץ בקופסה סגורה, ומעולם לא ראיתי את התופעות שאת מתארת. בכל מקרה, אחסון במקפיא צריך למנוע את זה, ויש זרעים שבאמת כדאי לשמור שם (שיבולת שועל, למשל).
