שמירות של מזון

[יוסי הדפוק]

שמירות של מזון

שאלה.. אם נכין בלילה של פנקייק, שהבלילה עשויה מ חלב קמח ביצים *** קוטג' *** אבקת אפיה סוכר (או סוכר ענבים) אפשר לאחסן את זה בבקבוק סגור במקרר ולהשתמש יום-יומיים-שלושה ימים אחרי? או שזה התקלקל? (שימו לב שהדגשתי את הקוטג' כי הוא נראה לי המוצר שהכי נוטה להתקלקל, לא?) תודה..

 

[אלפקה פקה]

מהניסיון שלי אפשר

למרות שאני לא מכינה פנקייק עם קוטג'. אם אתה מודאג ממנו אפשר להוסיף אותו לפני ההכנה.

 

[Souler]

דוקא הקוטג' הוא לא בעייתי בכלל

הוא נשמר בבלילה במקרר בדיוק כמו שהוא נשמר בתוך הקופסא שלו , לפי התאריך. הבעיה היא בעיקר בביצים , שאותם הייתי ממליץ לשבור ולהוסיף לבלילה לפני ההכנה.