שמן זית בתנור
מריחה של תבנית בשמן זית הינה סבירה ביותר, אינה בעייתית, ואין בה נזק בריאותי. כמו גם לדברים אחרים שני השמנים המומלצים ביותר היום הינם זית וקנולה. לטיגונים ארוכים יותר (כמובן לא לעיתים תכופות) - מומלץ שמן קנולה. שוב לשימון התבנית - שמן זית מעולה.
