שמן זית מיוחד לטיגון בריא???

[יסמינה המקורית]

שמן זית מיוחד לטיגון בריא???

ניתן לרכוש שמן זית אשר מצויין עליו שהוא "מעולה גם לטיגון" האם ייתכן שהשמן שומר על סגולותיו הבריאותיות בעת הטיגון, הוא שהוא הופך למזיק כמו שמנים אחרים??? בתודה מראש

 

[סיגל ישראלי דיאטנית]

טוב שמן טוב

אני מניחה שגם שמן זה על אף מה שכתוב עליו אינו חסין מעוצמת אש הטיגון ומשכה.