יתרונותיו של שמן הקוקוס
ראשית צריך לשים לב שאנו רוכשים שמן קוקוס בכבישה קרה.
שמן הקוקוס מכיל שמנים מיוחדים הקיימים מלבדו רק בחלב אם. חומצות השומן האלה הן מקור אנרגיה מהיר, הן מתעכלות מהר ולא נאגרות בתאי השומן!!!
לשמן הקוקוס תכונות בריאותיות רבות החל משיפור מאזן הכולסטרול בדם ועד הפחתה של רמות הגלוקוז בדם, הוא מסייע בגוף בפעילות אנטי בקטריאלית, מפחית את הנזק החמצוני בתאים ועוד...
לגבי הרזייה ששמו של שמן הקוקוס עולה הרבה, שמן הקוקוס מזרז את חילוף החומרים ולכן הוא מקדם לנו את תהליך ההרזייה.
שמן קוקוס אינו משנה את הרכבו בטמפרטורות גבוהות (אינו מתחמצן) ולכן מאוד מתאים לבישול, טיגון ואפייה.