ועוד טיפ קטן,../images/Emo24.gif../images/Emo20.gifלנפיחות
להרתיח קרפס אמריקאי(הקרפס ללא השורש) אך לפני ההרתחה רצוי מאוד לשים את עלי הקרפס בקערת מים עם חצי כפית מלח בישול,לאחר כ 15 דקות ,לשטוף היטב כמה פעמים כדי שלא ישאר מלח בעלים ,(אפשר יהיה לראות כל מיני זוחלים קטנטנים צפים להנאתם במים,וזה בזכות המלח) לא לערבב לפני השתיה,