שמנת מרוכזת

[ג יל י]

שמנת מרוכזת

שלום,
אתמול מצאתי באחת המעדניות מוצר שנקרא שמנת מרוכזת.
על פניו ומקריאת הרכיבים, זה נראה כמו חלב מרוכז שהוסיפו לו שמנת בשביל להעלות את אחוזי השומן (18% שומן לעומת 6-8.5% בחלב מרוכז).
חיפשתי קצת מידע ולא מצאתי.
אשמח לשמוע אם מישהו יודע איך ובמה משתמשים.
תודה.

 

[פפריקה 123]

בוקר טוב הכל ענין של הרכב כמות במים

בוקר טוב.
גם את יכולה לקנות שני גביעי שמנת ולשים בבד טריקו ולתלות ואחרי ליליה יש לך שמנות הצומצמת.
או שהיצרנים מוסיפים קורנפלאור לחלב בכדי להסמיך אוותו.
קחי למשל גביע מעדן ותשארי אותו מחוץ למקרר למחורת יצאה לך מעדן נוזלי .

 

[ג יל י]

תודה על התגובה.

שכחתי לציין שמדובר בשמנת מרוכזת בפחית שימורים. כמו החלב המרוכז.
&nbsp
סיקרן אותי אם מישהו מכיר, יודע, נתקל ויכול לספר במה משתמשים

 

[TCHM]

ראי...

אם תמסרי קצת יותר פרטים כמו שם היצרן, מה כתוב בדיוק על האריזה
באנגלית אפשר יהיה לנסות לזהות במה מדובר.
זה נשמע לי כמו Reduced Cream שמיוצר ע"י נסטלה או אחרים,
האם זה מה שרשום על הפחית?

 

[ג יל י]

כן, מובן. אצלם את הפחית, כשאהיה שוב בחנות.

(לא מצאתי צילום של דבר דומה באינטרנט)
ממה שקראתי ברשימת הרכיבים, מדובר בסוג של חלב מרוכז, שהוספה לו שמנת,
מה שמעלה את אחוזי השומן.
&nbsp

 

[TCHM]

לא צריך לצלם, רק שם היצרן והכיתוב באנגלית

 

[ג יל י]

כשאהיה שוב בחנות. אם אני לא טועה, הכיתוב היה ברוסית.

תודה