אתה צודק.
"שמרי בירה" מגיעים משני מקורות: כתוצר עצמאי שגודל על מצע סוכרים של קנה סוכר /מולסה או כתוצר לואי של תעשיית הבירה (עם השעורה וכל הנילווה).
בדר"כ מה שנמכר ברוב המקרים הוא התוצר העצמאי. אבל, לעיתים גם נמכר התוצר השני ולכן בעלי רגישות לגלוטן חייבים לבדוק זאת.
