כתיבת מתכוני אפייה ומתוקים
מתכונים לאפייה יש לתת תוך ציון המידות ביחידות משקל (גרמים) או נפח (מ"ל). בכל מקרה אין מקום לשימוש בכוסות, כפות, או אריזות של הסופרמרקט (כמו חבילת חמאה, בקבוקון רום או שקית שמנת). מתכונים כאלו אינם מקצועיים, לא ניתנים לשחזור מדוייק, ולא ניתנים לפענוח במדינות אחרות שבהן חומרי הגלם נארזים בכמויות שונות. ואני מזכיר לכולם - זה איננו פורום מתכונים, אלא פורום גורמה, ואין אצלינו מקום לעוגות או תבשילים המבוססים או המכילים חומרי גלם באיכות נמוכה.
