שתי שאלות על רשת למנגל פחמים

[שם מקורי 19]

שתי שאלות על רשת למנגל פחמים

אני מתכנן מנגל שיעמוד קבוע בחצר הבית. בשלב זה התחלתי מחיפוש רשתות, ומכאן השאלות: 1. מעבר לסוגיית המחיר, מה ההבדלים בין רשת נירוסטה לרשת פלדה? האם כדאי לשלם 50% יותר עבור הנירוסטה? 2. מה עדיף, רשת V או רשת מוטות? למי שלא מכיר, רשת V בנוייה מזויות, כך שהשומן המטפטף נוזל בתוך ה-Vים הקצרים אל ה-V של המסגרת, ובכך מנוקז החוצה מהמנגל ולא מטפטף על הגחלים. רשת מוטות עשויה ממוטות עגולים. תודה!

 

[שם מקורי 19]

אהלן

יכול להיות שאפ'חד לא יודע????

 

[גיתי זמיר]

אני ממליץ על רשת V

אפשר ברזל ואפשר גם נירוסטה דבר איתי 0525554946

 

[BiggPoppa]

תשובות

1. רשת נירוסטה לא מחלידה - אבל אני חושב שהיא קלה יותר ואוגרת חום פחות. לא בטוח. 2. זה עניין של העדפה. רשת V מנקזת את השומן כמו שציינת וכאן היתרון הגדול שלה. החיסרון לעומת רשת עגולה ממוטות עבים הוא שברשת עגולה יש יותר שטח מגע בין הרשת לבשר ויתקבלו סימני צריבה עבים יותר. 3. אתה בונה? אשמח אם תשתף.

 

[avi5199]

לדעתי השומן הנשרף נותן ארומה טובה לבשר

ולכן זה טוב שהוא מטפטף על הגחלים. לדעתי הרשת הטובה ביותר, היא רשת מוטות רגילה מברזל. אין שום דבר רע או מזיק בחלודה של ברזל, ולכן לדעתי לא שווה לשלם הרבה יותר על נרוסטה, אבל בשביל האסתטיקה אפשר נרוסטה.

 

[שם מקורי 19]

חלודה

לא מזיקה? ולא משנה את טעם הבשר?

 

[avi5199]

אם מנקים את הרשת ומשמנים אותה לא יורדת שום

חלודה על הבשר. לא הרגשתי אף פעם בטעם חלודה על בשר שנצלה על רשת מברזל.

 

[ירוקעד1]

לאכול חלודה זה לא ממש מועיל לבריאות

תרכובת מתכות מחומצנת אינה מזון וגם אם אינה נראית בעין היא אינה בריאה. משתמשים במברשת פלדה, הברשה קלה, שימון ואין שום בעיה.

 

[avi5199]

מנירוסטה מופרש ניקל שזה עוד יותר לא בריא

מאלומיניום מופרשת תחמוצת אלומיניום - עוד יותר גרוע. מקרמיקה מופרשת עופרת , טפלון הורג תוכים , וכן הלאה ... אין לזה סוף. בכלל בשר על האש זה לא בריא , העשן מכיל חומרים מסרטנים , השומן מכיל כולסטרול ... ובכלל כל מה שטעים, זה או משמין או לא בריא או לא מוסרי... מי שלא עושה דברים משמינים,לא בריאים, ולא מוסרים , אז מה אכפת לו מבריאות? ממילא אין לו חיים...

 

[TOMESH5]

תלוי בייעוד

אני מייצר את שני הסוגים והמקנה שלי היא: לצלייה איטית וארוכה V לצלייה רגילה וגם לצלייה איטית O ברזל עגול של 10מ"מ!!! עושה את עבודת הצלייה הטובה ביותר.... דוגמאות בחתימה שלי....