תבניות סיליקון

[מאגר]

תבניות סיליקון

כיצד אפשר למנוע הידבקות של המפינס לתבנית מפינס שושנים מסיליקון
תודה למשיבים יש להם ניסיון

 

[bali]

2 דברים יעזרו

1. לשמן את השקעים היטב עם תרסיס שמן (נכון, בעקרון לא אמורים לשמן תבניות סיליקון, אבל דוגמאות מורכבות כמו שושנים אני כן משמנת, ליתר בטחון).
2. לתת למאפינס להתקרר לגמרי לפני שמוציאים אותם מהתבנית. כשהעוגה חמה היא מתפוררת יותר, כשהיא מתקררת היא גם מתייצבת יותר.

 

[Justacook]

אני לא יודע אם השימון נדרש

אבל מנסיוני קריטי לחכות שהמאפינס יתקררו, זה מקל מעוד על השחרור מהתבנית.
בנוסף לשחק קצת עם התבנית ולמתוח אותה לצדדים בעדינות יכול לעזור לשחרור המאפינס.

 

[bali]

בתבניות עם דוגמאות מורכבות והרבה חריצים

ממש עדיף לא לקחת צ'אנס וכן לשמן. וכמובן לקרר היטב את המאפינס/עוגה לפני שמשחררים מהתבנית כמו שגם אתה אמרת.

 

[Justacook]

בסופו של דבר

מה שעובד עובד, כל עוד זה לא שמן עם טעם דומיננטי אני לא רואה סיבה לא להשתמש גם.
מה כבר יקרה? המאפינס יצאו יותר בקלות? אוי לא...

 

[מאגר]

תודה רבה אנסה

 

[חנהפ]

אצללי עובד שימון וקימוח