השחלות של העוף? פעם אפשר היה להשיג אותם בסופרים - בצפון אין סיכוי שאמצע אותם בכלל היכן יש באזור ת"א - או יותר נכון בדרך מהצפון למרכז - חחחחחחח יורדת ביום חמישי כנראה למרכז אז רעיונות?
קודם כל יש YMAP. הבנתי שאת צפונית, אז, תל-חנן זה מקום על דרך בר-יהודה בין הצ'ק פוסט לצומת יגור, קרוב יותר לראשון. שם נמצא המפעל של אחים מרסל. קרל-ברג, זו רשת שהמפעל בחולון.
יותר - כפר חנניה - מול העליה לצפת ואני כאן רק כשנתיים. כך שאני עדיין בשלבי היכרות עם החנויות כאן. ולגבי בורות - ממש לא ממעיטה בערכי - רק שבהקשר לזאת - יש בור
שחלות כבדים אשכים ובשר עוף מטילות ( עוף אמריקאי או בשמו השני רוק) תוכלי להשיג בשוק הכרמל חנות שנייה בצד שמאל בכניסה לרחוב הבשר (יום טוב)מיכוון החניון הגדול אני ממליץ על מתכון של כבדים עם חלמונים על בצל מטוגן אגב מחיר החלמונים סביב ה20 שקל וכך גם הכבדים ומהחלק העליון ניתן להכין קציצות עוף ומהחלק התחתון ניתן להכין צלי קדרה או מרק עשיר במיוחד