תוספי מזון
באופן כללי תמיד כדאי לקבל נוגדי חמצון מהמזון עצמו ולא מתוספים. הסיפור המפורסם עם בטא קרוטן שמגביר סרטן אצל מעשנים מראה את זה באופן ברור. הרי אנו לא יודעים הרבה על פעילות של נוגדי חמצון והנזקים האפשריים. יקרות ופירות עשירים מאוד בנוגדי חמצון וכדאי לאכול אותן בשפע מכל הצבעים. ואם בכל זאת מחליטים ליטול נוגדי חמצון כתוסף מזון, יש להיזהר ממינונים גבוהים.
