תופעה בכיריים אינדוקציה .שאלה

[פוקסי99]

תופעה בכיריים אינדוקציה .שאלה

תוך כדי שימוש בכיריים שמתי לב שבזמן טיגון השמן מתרכז בשולי המחבת ובמרכז נותר שטח ריק משמן .בתחילה לבושתי חשבתי שלמחבת יש "בטן במרכז" אבל מסתבר שלא. נראה לי שהשדה המגנטי גורם לשמן לנועה לצדדים. מישהו יודע מה עושים במקרה כזה?או שזה אופייני לכיריים שאני רכשתי.
בתודה

 

[להעלות ליגה]

באינוקציה שלי זה לא קורה..מוזר

 

[oritta17]

האם המחבת שלך מספיק כבדה ?

בכיריים האלה,רצוי מחבת או סיר מסוג כבד ,להצלחת הבישול .

 

[מיכאל לנג]

תבדוק

שלום
עם פלס שהמשטח הכרמי מאוזן (גם לאורך וגם לרוחב).
יש גם אפליקציה בטלפון של קלינומטר - Clinometer שיכולה לעזור (בלי המגן ועל פלטה קרה!)
שמן קר יותר צמיג משמן חם. לכן התופעה מתחזקת כאשר הסיר מתחמם.
לשמן אין תכונות מגנטיות. אם תזלוף שמן על משטח הכיריים ללא סיר או מחבת, השמן ישאר קר.
רוב הסיכוי שהפלטה מורכבת בשיפוע קל.
אני מניח שזה עם כל הסירים או המחבתות במידה כזו או אחרת.

 

[צנצנת26]

גם אצלי

זה לא קשור לכיריים, אלא לסיר / מחבת. יש לי כיריים רגילים וגם אצלי השמן מתרכז בצדדים.