תוקף של יין ושל בירה

[השבוע מתחיל]

תוקף של יין ושל בירה

מה התוקף בד"כ של בקבוק בירה סגור לא בקירור?
כנל לגבי יין.


כמה מותר פלוס מינוס לחרוג בתוקף של כל אחד מהם?
אומרים שיין משתבח עם הזמן. אז אפשר לשתות גם שנים ארוכות אחרי תאריך קניה?

בירה- עשויה משמרים, אז אני מאמין שהמצב שונה. ובכל זאת, כמה זמן פחות או יותר היא תהיה ראויה לשתיה?

 

[פייה מסוכר]

תשובות מהידע שלי

על מנת לשמור יין שישתבח אחרי כמה שנים צריך תנאים מתאימים (טמפרטורה, לחות - כמו זה שבמקרר יינות מיועד) ולהשכיב אותו. בתנאי החדר (במיוחד בארץ) היין יתקלקל במוקדם או במאוחר.
ויש גם יינות צעירים שיש לצרוך אותם אחרת הם מתקלקלים.
תאריך תוקף בירה הוא בדרך כלל שנה מייצורו. אחרי זה אין סיכון בריאותי אך הבירה עשויה להיות פחות טעימה.

 

[השבוע מתחיל]

תודה