המידע שמתייחסים להיעדרו
הוא לשני הצדדים. גם להשפעות חיוביות וגם שליליות. אני לא באתי לכאן וטענתי שהסויה מרפאת סרטן, אני רק באתי לסתור את הטענה שפיטואסטרוגנים מזיקים לבריאות בכלל, או באותה מידה שאסטרוגן מזיק.
ולמרות התקציר, אני גם טרחתי בעבר לקרוא את המסמך עצמו, בו מתייחסים לכך שנמצא קשר בין הסויה ליתרונות בריאותיים כאלה ואחרים, אבל עדיין מוקדם לקבוע מה המינונים האידיאליים ומה המינונים שבהם עלולה להיות השפעה שלילית. כלומר, מכירים בכך שיש לסויה השפעות חיוביות אבל יש גם מה שנקרא מינון מוגזם שכבר עלול להזיק לבריאות. נכון למתי שהמסמך הזה נכתב (די מזמן, האמת), לא ידעו לקבוע את כל זה, ולכן כדי להיות על הצד הבטוח, ההמלצות הן כך וכך.
אבל המסקנה המתבקשת היא שאנחנו לא אמורים לצאת מנקודת הנחה שיש סיבה להמנע מסויה, אלא שזה בריא לשלב אותה בתזונה היומיומית כל עוד לא מגזימים עם הכמויות (דבר שנכון כמעט לגבי כל מזון).