תחליף ביצה

[ronita]

תחליף ביצה

מה מתאים כתחליף ביצה לציפוי כמו זה של שניצל?
ראיתי מתכון של פרוסות דלעת המטוגנות כמו שניצל.
תודה לעונים.

 

[ladybug6]

הבסיסי זה קמח ומים

עד לקבלת מרקם דמוי-ביצה, או כמו בלילה של בלינצ'ס כזה.
לזה אפשר להוסיף: חרדל, טימין, תבלינים, או לקחת לכיוון של סויה וסילאן וכאלה.
אפשר גם להחליף בקורנפלור במקום קמח.