תחליף לדבש במתכון

[Ellush היחידה]

תחליף לדבש במתכון

הי לכולם! אני רוצה להכין עוגת שוקולד עם זיגוג - ובזיגוג שלה יש כף של דבש נוזלי. הבעיה היא שחמותי מאוד אלרגית לדבש במה אפשר להחליף את הדבש בזיגוג ????

 

[נון5]

צריך לראות את כל המתכון אבל בעיקרון

תחליף לדבש זה כמעט תמיד סילאן.

 

[Ellush היחידה]

להלן המתכון + שאלה

50 גרם חמאה רכה 150 גרם אבקת סוכר כף דבש נוזלי 2 כפיות מיץ לימון 2 כפיות חלב אופן ההכנה: מקציפים את הדבש עם החמאה, ואז מוסיפים את כל השאר. כל העסק הזה נמרח בסופו של דבר על עוגת שוקולד ושאלה: סילאן זה לא סוג של דבש???

 

[נון5]

כן. זה סוג של דבש אבל

הוא מופק מתמרים. בכל אופן, אינני בטוחה שהוא יתאים לכאן, חכי לעוד תשובות

 

[LCA]

לדעתי הבלתי מקצועית

להמיס סוכר במים ולהביא את התמיסה הזו לסמיכות הרצוייה לך.... בהצלחה

 

[גולדי המקורי מיפו]

אפשר

סילאן סירופ סוכר (או סירופ תירס מדולל) דבש חרובים

 

[סיוי 24]

גלוקוזה או "דבשית" שזה תחליף בטעם דבש

ולמי שאלרגי עד כמה שידוע לי מותר.