תחליף סוכר סוכרלוז בטיפות:

[שרון א77]

תחליף סוכר סוכרלוז בטיפות:

על מדבקת הבקבוק של תחליף הסוכר -"סוכרלוז-בטיפות" רשום:
ב-100 מ"ל- יש 2 גרם פחמימות, ו- 3 גרם קלוריות.

השאלה היא :
האם בתחליף סוכר לא אמור להיות - 0 גרם פחמימות ?

 

[אבו זקן]

בטל בשישים

1. באופן מעשי כמובן אפשר להזניח את הפחמימות האלה (100 מ"ל סוכרלוז מספיקים בערך להמתיק את ים המלח).
2. 3 גרם קלוריות - כנראה הכוונה שלך היא ל 3 קלוריות - מראות שגם אותן פחמימות הן ברובן סיבים אחרת היינו מצפים ל 8 קלוריות.
3. אם את מתעניינת מטעמי סקרנות גרידא במקור של אותן שתי פחמימות, אני מנחש שנוסף לסוכרלוז עצמו יש בנוזל שקנית איזו תוספת מזערית של חומר אחר, אולי משהו משמר או מייצב או עוזר להמסה. ההדגשה כאן היא על המילה "מנחש".
4. הסוכרלוז שנמצא אצלי בבית (תוצרת סוכרזית) אינו מכיל פחמימות כלל.

 

[שרון א77]

תודה!