תמונות
- פותח הנושא nava17
- פורסם בתאריך
תודה רותי,
המתכון לעוגת התפוחים נמצא בפורום מתכונים, יש להכנס לפורום מתכונים ולעשות חיפוש בפורום, של עוגות תפוחים, עוגה זו נקראת: עוגת תפוחים עם פרורים של קוקי, אם לא תמצאי את המתכון אשמח להקליד עבורך. דרך אגב זו עוגה מאוד טעימה לדעתי, מה שמיוחד בה שלקוקי יש פטנט שמונע מהעוגה להיות "רטובה" ממיץ התפוחים,אני עשיתי מעט שינויים במתכון לטעמי:הוספתי כמה כפות סוכר בבסיס העוגה והורדתי את מיץ הלימון כיון שלדעתי התפוחים מספיק חמוצים.
המתכון לעוגת התפוחים נמצא בפורום מתכונים, יש להכנס לפורום מתכונים ולעשות חיפוש בפורום, של עוגות תפוחים, עוגה זו נקראת: עוגת תפוחים עם פרורים של קוקי, אם לא תמצאי את המתכון אשמח להקליד עבורך. דרך אגב זו עוגה מאוד טעימה לדעתי, מה שמיוחד בה שלקוקי יש פטנט שמונע מהעוגה להיות "רטובה" ממיץ התפוחים,אני עשיתי מעט שינויים במתכון לטעמי:הוספתי כמה כפות סוכר בבסיס העוגה והורדתי את מיץ הלימון כיון שלדעתי התפוחים מספיק חמוצים.
להלן מתכון. לא יודעת מה קורה לי היום, לא
הצלחתי להעביר קישור. עוגת תפוחים של קוקי חומרים לבצק 1.5 כוסות קמח תופח 100 גרם חמאה רכה 3 כפות סוכר 1 חלמון 1 כף שמנת חמוצה (הכרחי) למלית 10 תפוחי עץ גרנד סמית קלופים ונקיים חצויים לשניים ופרוסים דק 2/3 כוס סוכר 1.5 כפיות קינמון מיץ מ-1/2 לימון 4-3 כפות פירורי עוגיות - מה שיש בבית, אפילו פתי בר פשוט לפירורים 1/2 כוס סוכר כ-70 גרם חמאה רכה 3/4 כוס קמח רגיל 1/2 כפית קינמון 50 גרם אגוזי מלך קצוצים לא גס ולא דק מדי ההכנה מתחילים עם המלית כי היא צריכה להתקרר שמים את התפוחים הפרוסים בסיר יחד עם הסוכר, הקינמון והלימון ומבשלים על אש קטנה עד שהתפוחים מתרככים ואין נוזלים. לצנן היטב. (או להכניס את הסיר לפריזר לכמה דקות - הצעה של קוקי) מחממים את התנור לחום של 170 מעלות ומתחילים להכין את הבצק. לשים מחומרי הבצק בצק פריך ושוטחים בתבנית 26 ששומנה מראש. מכסים גם חלק מהדפנות. מעל הבצק מפזרים פירורי עוגיות. מוציאים את תפוחי העץ מהפריזר ושוטחים על הבצק. מכינים את הפירורים: מערבבים את כל חומרי הפירורים בכף ואחר כך משפשפים בידיים ומפוררים. מפזרים על תפוחי העץ ומכניסים לתנור, עד שהפירורים מזהיבים.
הצלחתי להעביר קישור. עוגת תפוחים של קוקי חומרים לבצק 1.5 כוסות קמח תופח 100 גרם חמאה רכה 3 כפות סוכר 1 חלמון 1 כף שמנת חמוצה (הכרחי) למלית 10 תפוחי עץ גרנד סמית קלופים ונקיים חצויים לשניים ופרוסים דק 2/3 כוס סוכר 1.5 כפיות קינמון מיץ מ-1/2 לימון 4-3 כפות פירורי עוגיות - מה שיש בבית, אפילו פתי בר פשוט לפירורים 1/2 כוס סוכר כ-70 גרם חמאה רכה 3/4 כוס קמח רגיל 1/2 כפית קינמון 50 גרם אגוזי מלך קצוצים לא גס ולא דק מדי ההכנה מתחילים עם המלית כי היא צריכה להתקרר שמים את התפוחים הפרוסים בסיר יחד עם הסוכר, הקינמון והלימון ומבשלים על אש קטנה עד שהתפוחים מתרככים ואין נוזלים. לצנן היטב. (או להכניס את הסיר לפריזר לכמה דקות - הצעה של קוקי) מחממים את התנור לחום של 170 מעלות ומתחילים להכין את הבצק. לשים מחומרי הבצק בצק פריך ושוטחים בתבנית 26 ששומנה מראש. מכסים גם חלק מהדפנות. מעל הבצק מפזרים פירורי עוגיות. מוציאים את תפוחי העץ מהפריזר ושוטחים על הבצק. מכינים את הפירורים: מערבבים את כל חומרי הפירורים בכף ואחר כך משפשפים בידיים ומפוררים. מפזרים על תפוחי העץ ומכניסים לתנור, עד שהפירורים מזהיבים.
כן רותי,זה המתכון.
לא היה לי קמח תופח אז הוספתי כפית גדושה אבקת אפיה לכוס וחצי סוכר,לבצק שמתי 6 כפות סוכר,(ענין של טעם...)לא שמתי לימון בתערובת התפוחים ואת פרורי הביסקויט-עוגה ערבבתי עם תערובת התפוחים.(לא שמתי על הבצק) כפי שכתבתי אתמול, עוגת התפוחים של קוקי טעימה מאוד,ציפוי הפרורים עם הקינמון והאגוזים מוסיף המון לטעם.
לא היה לי קמח תופח אז הוספתי כפית גדושה אבקת אפיה לכוס וחצי סוכר,לבצק שמתי 6 כפות סוכר,(ענין של טעם...)לא שמתי לימון בתערובת התפוחים ואת פרורי הביסקויט-עוגה ערבבתי עם תערובת התפוחים.(לא שמתי על הבצק) כפי שכתבתי אתמול, עוגת התפוחים של קוקי טעימה מאוד,ציפוי הפרורים עם הקינמון והאגוזים מוסיף המון לטעם.
ורד, רותי העבירה את מתכון עוגת התפוחים,
פירגה שלחה 3 מתכוני עוגות שיש תפוז שלה ואני הוספתי את מתכון עוגת השיש תפוזים שבתמונה.(שמבוסס על עוגת תפוזים- קוקי) אם את לא מתכוונת למתכון עוגת שיש-תפוזים תכתבי לאיזה עוגה את רוצה מתכון, כי לא הבנתי כ"כ איזה עוגה את רוצה בנוסף לעוגת התפוזים.
פירגה שלחה 3 מתכוני עוגות שיש תפוז שלה ואני הוספתי את מתכון עוגת השיש תפוזים שבתמונה.(שמבוסס על עוגת תפוזים- קוקי) אם את לא מתכוונת למתכון עוגת שיש-תפוזים תכתבי לאיזה עוגה את רוצה מתכון, כי לא הבנתי כ"כ איזה עוגה את רוצה בנוסף לעוגת התפוזים.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.