תמצית קפוצ'ינו מרוכזת

[soniCBoom2]

תמצית קפוצ'ינו מרוכזת

שלום רב,
קניתי בחנות למוצרי קונדיטריה תמצית קפוצ'ינו - הכוונה לא לבקבוק נוזלים בטעם קפוצ'ינו, אלא לקופסא קטנה כמו שמוכרים משחות וניל - רק כי זה נראה מגניב.
מישהו יכול להמליץ לי על מתכונים? אולי טירמיסו?

תודה!

 

[bali]

אפשר כמה דברים

בטירמיסו טובלים את הבישקוטים בקפה ואלכוהול, חבל לבזבז את כל התמצית ולדלל אותה אח"כ למטרה הזו. עדיף להכין כוס קפה טוב וחזק בשביל הטבילה.

בתמצית הייתי משתמשת להעשרה של גנאשים, מוסים, טראפלס וכיו"ב. שילוב של שוקולד לבן וקפה או שוקולד מריר וקפה יהיו מעולים, או סתם הכנה של מוס על בסיס שמנת מתוקה שמוסיפים לו גם מתמצית הקפה.

 

[נופשת]

יכול להיות בנוסף למה שבאלי אמרה, גם בעוגיות

 

[יצורה]

או בעוגות בחושות, או עוגיות רכות דוגמת מדלן

או פיננסייה