תפריט ליל הסדר וחג ראשון |מצה||פירמידה||מצה||פירמידה|

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
אני לא בטוחה שזה התפריט הסופי, אבל ככל הנראה.
אנחנו נארח את הורי החצי בע"ה, מקווים שהקרבי יחזור לחג ומצפים לארח חיילת בודדה.
ליל הסדר:
ענייני הקערה (תפ"א, ביצים, סלרי, חסה, חזרת, חרוסת)
מרק עוף עם קניידלעך של דודה תמי וקרוטוני מצה פיקנטיים
כתף בבצלים (עוד מנה עקרית- חזה עוף?), תפ"א מעוכים, ברוקולי בשמ"ז, סלט ירוק
בראוניז (ואגסים ביין אם אספיק)

צהרי שבת:
סלטים (כרב ירוק, כרוב לבן, צנוניות)
או חמין לפסח או קדרת עוף, meat loaf, רטאטווי, פשטידת ירקות ("חיתוכיות ירקות"), בטטות בתנור, סלט גדול

עוגות:
בראוניז של קרייזמן
בראוניז מקמח תפ"א
עוגת תפוחים בחושה (או פירגה או משהו אמריקאי שמצא חן בעיני)
עוגת גזר
עוגת שוקולד (אם אספיק)

מניחה שישתנה קצת..

חג שמח!
 

אמרלדה

Active member
אני לא בטוחה שזה התפריט הסופי, אבל ככל הנראה.
אנחנו נארח את הורי החצי בע"ה, מקווים שהקרבי יחזור לחג ומצפים לארח חיילת בודדה.
ליל הסדר:
ענייני הקערה (תפ"א, ביצים, סלרי, חסה, חזרת, חרוסת)
מרק עוף עם קניידלעך של דודה תמי וקרוטוני מצה פיקנטיים
כתף בבצלים (עוד מנה עקרית- חזה עוף?), תפ"א מעוכים, ברוקולי בשמ"ז, סלט ירוק
בראוניז (ואגסים ביין אם אספיק)

צהרי שבת:
סלטים (כרב ירוק, כרוב לבן, צנוניות)
או חמין לפסח או קדרת עוף, meat loaf, רטאטווי, פשטידת ירקות ("חיתוכיות ירקות"), בטטות בתנור, סלט גדול

עוגות:
בראוניז של קרייזמן
בראוניז מקמח תפ"א
עוגת תפוחים בחושה (או פירגה או משהו אמריקאי שמצא חן בעיני)
עוגת גזר
עוגת שוקולד (אם אספיק)

מניחה שישתנה קצת..

חג שמח!
מועדים לשמחה.
אנחנו לא היינו בבית. נסענו עם שתי המנות העיקריות הגדולות לבן של הזוגי.
צלי כתף ביין וערמונים, ודמוי-חמין עיראקי מירכיים בלבד, ענק (למה דמוי? כי הוא לא עמד כל הלילה.
משהו כמו 7 שעות). כשאני חושבת על זה, אלה שתי המנות החגיגיות ביותר שאני יודעת להכין...
וכן עם החרוסת העיראקית, והחזרת שהזוגי גורר בעצמו (זה שלו, וככה הוא אוהב את זה. שורש מגורר בלי כלום. אש
רק מלקרב את זה לאף של הנוער האשימו אותו בהתעללות).
עוד היו על השולחן המאכלים המקובלים ועוגת מוס שוקולד מעולה.
ותכף אכתוב שאלה על עוגת מוס שוקולד.
שיהיה לכולם שמח, אביבי ופורח.
 

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
מועדים לשמחה.
אנחנו לא היינו בבית. נסענו עם שתי המנות העיקריות הגדולות לבן של הזוגי.
צלי כתף ביין וערמונים, ודמוי-חמין עיראקי מירכיים בלבד, ענק (למה דמוי? כי הוא לא עמד כל הלילה.
משהו כמו 7 שעות). כשאני חושבת על זה, אלה שתי המנות החגיגיות ביותר שאני יודעת להכין...
וכן עם החרוסת העיראקית, והחזרת שהזוגי גורר בעצמו (זה שלו, וככה הוא אוהב את זה. שורש מגורר בלי כלום. אש
רק מלקרב את זה לאף של הנוער האשימו אותו בהתעללות).
עוד היו על השולחן המאכלים המקובלים ועוגת מוס שוקולד מעולה.
ותכף אכתוב שאלה על עוגת מוס שוקולד.
שיהיה לכולם שמח, אביבי ופורח.
וואו, שורש מקולף לא מגורר. לא ניסיתי...
חג שמח!
 

ויוי 25

Well-known member
השבוע הספקתי לבשל את כול הדגניים שנותרו,והיום ניקיתי ביסודיות את המקרר ואת ארונות מטבח וסיימתי את כל הנקיונות.
אצלינו התפריט מתאים לאוכלי -קטניות, והשנה יהיה הכי קליל שאפשר:

מנה ראשונה :
מרק ירקות עם קניידלך.
מנה עיקרית:
בשר- כתף מבושל .
התוספות:
בתוכנית :כרוב ממולא באורז -בסמטי ומבושל ברוטב -עגבניות.
שעועית- ירוקה מוקפצת.
קינואה -אדומה מתובלת ומבושלת עם הרבה בצל מטוגן ,ופרוסות גזר .
פרוסות בטטות אפויות בתנור.
מאפה רצועות -שומר בתנור (אניס.)
לילדים: קציצות -דג ותפו"א,
פשטידת כרובית עם כרישה ושקדים.
סלטים:
סלט ירוק : חסה ואגוזים ,
סלט סלק -אדום עם רצועות גזר.
סלט מלפפונים עם שמיר, צנוניות, ופלפלים צבעוניים.
סלט - עגבניות עם עלי -בזיליקום.
קינוח:
אגסים ביין.
עוגות: עוגת מוס שוקולד-פרווה ,מקושטת בחצאי -תותים.
עוגיות טחינה - כשרות לפסח.
עוגת מצות בשכבות, במילוי שוקולד וקצפת פרווה.

לסיום הערב: נערוך חידון לחג -הפסח לילדים,
וגם יוגש שי -לחג.
ההכנות אצלי יתחילו מחר לפנות ערב ,וימשיכו בקינוחים ביום שישי עד הצהריים .
ויהיה אוכל קליל וטעים.
בברכת חג -שמח לכולם!
 

ויוי 25

Well-known member
השבוע הספקתי לבשל את כול הדגניים שנותרו,
במהלך היום ניקיתי ביסודיות את המקרר ואת ארונות המטבח וסיימתי את כל הנקיונות.

אצלינו התפריט מתאים לאוכלי -קטניות, והשנה יהיה הכי קליל שאפשר:

מנה ראשונה :
מרק ירקות עם קניידלך.
מנה עיקרית:
בשר- כתף מבושל .
התוספות:
בתוכנית : כרוב ממולא באורז -בסמטי ומבושל ברוטב -עגבניות.
שעועית- ירוקה מוקפצת.
קינואה -אדומה מתובלת ומבושלת עם הרבה בצל מטוגן ,ופרוסות גזר .
פרוסות בטטות אפויות בתנור.
מאפה רצועות -שומר בתנור (אניס.)

לילדים: קציצות -דג ותפו"א,
פשטידת כרובית עם כרישה ושקדים טחונים.
סלטים:
סלט ירוק : חסה ואגוזים ,
סלט סלק-אדום עם רצועות גזר.
סלט מלפפונים עם שמיר, צנונית, ופלפלים צבעוניים.
סלט - עגבניות עם עלי -בזיליקום.

קינוח:
אגסים ביין.
עוגות: עוגת מוס שוקולד-פרווה ,מקושטת בחצאי -תותים.
עוגיות טחינה - כשרות לפסח.
עוגת מצות בשכבות, במילוי שוקולד וקצפת פרווה.

לסיום הערב: נערוך חידון חג -הפסח לילדים, וגם יוגש להם שי -לחג.

ההכנות אצלי יתחילו מחר אחה"צ ,וימשיכו למחרת בהכנת הקינוחים .
יהיה אוכל קליל עם הרבה ירקות צבעוניים טעימים ולא מכבידים .
ו- העיקר שיהיה חג -שמח לכולם!
 

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
השבוע הספקתי לבשל את כול הדגניים שנותרו,
במהלך היום ניקיתי ביסודיות את המקרר ואת ארונות המטבח וסיימתי את כל הנקיונות.

אצלינו התפריט מתאים לאוכלי -קטניות, והשנה יהיה הכי קליל שאפשר:

מנה ראשונה :
מרק ירקות עם קניידלך.
מנה עיקרית:
בשר- כתף מבושל .
התוספות:
בתוכנית : כרוב ממולא באורז -בסמטי ומבושל ברוטב -עגבניות.
שעועית- ירוקה מוקפצת.
קינואה -אדומה מתובלת ומבושלת עם הרבה בצל מטוגן ,ופרוסות גזר .
פרוסות בטטות אפויות בתנור.
מאפה רצועות -שומר בתנור (אניס.)

לילדים: קציצות -דג ותפו"א,
פשטידת כרובית עם כרישה ושקדים טחונים.
סלטים:
סלט ירוק : חסה ואגוזים ,
סלט סלק-אדום עם רצועות גזר.
סלט מלפפונים עם שמיר, צנונית, ופלפלים צבעוניים.
סלט - עגבניות עם עלי -בזיליקום.

קינוח:
אגסים ביין.
עוגות: עוגת מוס שוקולד-פרווה ,מקושטת בחצאי -תותים.
עוגיות טחינה - כשרות לפסח.
עוגת מצות בשכבות, במילוי שוקולד וקצפת פרווה.

לסיום הערב: נערוך חידון חג -הפסח לילדים, וגם יוגש להם שי -לחג.

ההכנות אצלי יתחילו מחר אחה"צ ,וימשיכו למחרת בהכנת הקינוחים .
יהיה אוכל קליל עם הרבה ירקות צבעוניים טעימים ולא מכבידים .
ו- העיקר שיהיה חג -שמח לכולם!

Wow ויוי, הכל נשמע מצוין!
 

rinat173

Member
אצלנו חג עמוס - נוסעים כולם 35 איש לעשות ביחד במעון
אני הייתי אחראית על הקייטרינג+הבשרים שחמותי היקרה התעקשה להכין בעצמה
ליל הסדר - סימנים
מרק עוף של חמותי היקרה +קניידלך קנויים
עיקרית: בשר בקר, שינצלים, קציצות
תוספות: בלינצס תפ"א , ברוקלי וכרובית בתנור, סירות תפ"א ובטטה,
סלטים : כרוב וחמוציות, מלפפון עגבניה, חסה ואגוזים
קינוח פאי שוקולד

סעודה שניה
מנה עיקרית: כבד צלוי, שניצלים, לשון , פרגיות, אסאדו,
תוספות : תפ"א אפויים, אנטי פסטי, ירקות מוקפצים
סלטים: מטבוחה, חמוצי הבית, קולוסלו, פלפלים קלויים, קוביות בטטה בצילי ובצל ירוק, חציל מטוגן ועשבי תיבול, מלפפון ועגבניה
קינוח פאי שוקולד. ופירות

סעודה שלישית חלבית
עיקרית: לזניה וגראטן בשמנת, באחריותי , דג - חמותי, בלינצס תפ"א/בטטה
סלטים חציל על האש בטעם כבד, רצועות גזר ולימון, קולסלו, פלפלים קלויים, מלפפונים עם שמיר, מקלות סלק ופטרוזיליה, כרוב עם חמוציות, מלפפון ועגבניה חתוכים, חסה ואגוזי מלך.

חג שמח!!
 

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
אצלנו חג עמוס - נוסעים כולם 35 איש לעשות ביחד במעון
אני הייתי אחראית על הקייטרינג+הבשרים שחמותי היקרה התעקשה להכין בעצמה
ליל הסדר - סימנים
מרק עוף של חמותי היקרה +קניידלך קנויים
עיקרית: בשר בקר, שינצלים, קציצות
תוספות: בלינצס תפ"א , ברוקלי וכרובית בתנור, סירות תפ"א ובטטה,
סלטים : כרוב וחמוציות, מלפפון עגבניה, חסה ואגוזים
קינוח פאי שוקולד

סעודה שניה
מנה עיקרית: כבד צלוי, שניצלים, לשון , פרגיות, אסאדו,
תוספות : תפ"א אפויים, אנטי פסטי, ירקות מוקפצים
סלטים: מטבוחה, חמוצי הבית, קולוסלו, פלפלים קלויים, קוביות בטטה בצילי ובצל ירוק, חציל מטוגן ועשבי תיבול, מלפפון ועגבניה
קינוח פאי שוקולד. ופירות

סעודה שלישית חלבית
עיקרית: לזניה וגראטן בשמנת, באחריותי , דג - חמותי, בלינצס תפ"א/בטטה
סלטים חציל על האש בטעם כבד, רצועות גזר ולימון, קולסלו, פלפלים קלויים, מלפפונים עם שמיר, מקלות סלק ופטרוזיליה, כרוב עם חמוציות, מלפפון ועגבניה חתוכים, חסה ואגוזי מלך.

חג שמח!!
נשמע מעולה (והמון)- בטוחה שתהנו יחד!
 

michalgad

Active member
ואצלינו
מרק עוף עם קניידלך
בריסקט ברוטב חמוץ מתוק
פאי רועים
פופקורן כרובית
אספרגוס עם בקר מעושן
ברוקולי מאודה

צהריים
קציצות בקר עם אפונה וסלרי שהביאה לפה פעם אירית
שווארמה בתנור
שעועית ירוקה עם סילאן
פטריות עם כוסברה של חמותי

סדר שני
מרק כנ״ל
צלי בקפה
חביתיות ירק במילוי בקר
שניצליפ
גראטן תפוחי אדמה
סלט הסדר

לצהריים שני
סלמון בקראסט פנקו
סלט הקיסר
סלט כרוב
שאריות ירקות

בינתיים הכנתי בראוניז ,עוגת שוקולד ,עוגת תפוחים ועוגת גבינה
מחכה לבן שינחת מהארץ ויביא קמח תופח לפסח ונמשיך לאפות
 

הבת המתהוללת

Well-known member
מנהל
ואצלינו
מרק עוף עם קניידלך
בריסקט ברוטב חמוץ מתוק
פאי רועים
פופקורן כרובית
אספרגוס עם בקר מעושן
ברוקולי מאודה

צהריים
קציצות בקר עם אפונה וסלרי שהביאה לפה פעם אירית
שווארמה בתנור
שעועית ירוקה עם סילאן
פטריות עם כוסברה של חמותי

סדר שני
מרק כנ״ל
צלי בקפה
חביתיות ירק במילוי בקר
שניצליפ
גראטן תפוחי אדמה
סלט הסדר

לצהריים שני
סלמון בקראסט פנקו
סלט הקיסר
סלט כרוב
שאריות ירקות

בינתיים הכנתי בראוניז ,עוגת שוקולד ,עוגת תפוחים ועוגת גבינה
מחכה לבן שינחת מהארץ ויביא קמח תופח לפסח ונמשיך לאפות
מקווה ששרדתם את שני הסדרים....
זוכרת כמה קשה להתארגן.
התפריט נקרא מדהים, מועדים לשמחה.
 
למעלה