HELP

[להעלות ליגה]

HELP

אני רוצה לחתוך גזר, קולורבי, פלפלים אדומים וצהובים , שומר ומלפפונים ולאחסן בקופסה
שיחזיקו כמה שיותר זמן במקרר
בתוך קופסא אטומה
מה להכניס לקופסה וכמה ?...

 

[שיח סלימאן]

להכניס לקופסא

גזר, קולורבי, פלפלים אדומים וצהובים , שומר ומלפפונים.
&nbsp
בכל מקרה לשטוף ולייבש לגמרי לפני, זה אמור להחזיק לא מעט זמן.
לא הייתי הולך על תוספים היגרוסקופיים.
&nbsp

 

[להעלות ליגה]

חשבתי שהם יהיו טעימים יותר אם אחמיץ אותם

 

[שיח סלימאן]

החמצה זה בהחלט סוג של שימור

אבל אם יצאו לך חמוצים מוצלחים מנסיון הם יחזיקו מעמד מעט מאד זמן.

 

[להעלות ליגה]

אחביא אותם

תוכל לפרט איך אתה מחמיץ?

 

[lseugy]

ירקות מוקפאים - לבישול בלבד.

הם לא טובים לאכילה כטריים משום שבעת ההפשרה הם מאבדים את הנוזלים שלהם בגלל טמפרטורות הפשרה שונות בין הנוזלים למוצקים. הם יצאו סמרטוטיים ולחלק מהם עלול להיות טעם של עשב.
הקפאה (לזמן רב) כמו שהסברתי לגבי עשבי תיבול. להכניס לקופסה (אחרי ששטפת אותם וניגבת היטב). לכסות פעמיים עם נילון נצמד (משמש כאטם) ועל זה את המכסה של הקופסא.
יחזיק גם שנה אך טוב לבישול בלבד.

 

[להעלות ליגה]

תודה על התשובה אבל אינני מתכוונת להקפיא

הכוונה היתה קופסא של ירקות חתוכים טריים זמינים במקרר

 

[גםאני5]

יש מעין מצע ששמים במגירת הירקות

אולי יש משהו דומה לקופסאות אוכל.
הכוונה היא לקחת את הירקות לנשנש באוטו או בעבודה?
אם כן מה הבעיה לחתוך כל יום טרי?

 

[גםאני5]

וגם- אני לא בטוחה כמה אמת יש בזה, אבל בזמן שגרתי

עם אמי, מישהו המליץ לה להפריד ירקות חתוכים לכלים שונים, או בקופסה מחולקת, כדי לשמור על פריכות מקסימלית של כול סוג.