בשמן, פותחים כל כדור לעיגול מתוח.
דוקא שלב הטיגון לא נוראי כלל מבחינת כמות השמן:
משמנים מעט את המחבת ומניחים את כדור הבצק המתוח עליה....
ממתינים כלום זמן (עד שזה מתחמם), מוסיפים על זה את הכדור השני ואז הופכים את שניהם.
כך ממשיכים והרעיון שכל כדור מתחמם באמצעות אלו שמעליו.
עם חמאה זה נהדר...כשהיא נוזלת על הסנטר
אני לא קטנונית ומוכנה תמיד גם למריחה נדיבה של 'נוטלה'