בוקר אור -ובקשת עזרה בבקשה

מלכה90

New member
בוקר אור -ובקשת עזרה בבקשה

בקרוב לנכדי יהיה יו הולדת -והפעם ביתי החליטה ללכת על טהרת החלב-וביקשה שאכיןן עוגת גבינה .
העוגה למעלה יוצאת לבנה .
איני מבינה כלום בזילוף על עוגה.
האם יש אפשרות פשוט להמיס שוקולד במיקרו -ולשים בשקית ואז פשוט לרשום על העוגה -את שם הילד?
אני מניחה שרצוי להכיןאת העוגה יום לפני אשמח להסבר.תודה רבה
 

bali

New member
מנהל
אפשר בהחלט להמיס שוקולד ולזלף את השם על העוגה

העוגה צריכה להיות קרה ויציבה, וזה אומר שאחרי שהעוגה מוכנה, לתת לה להתקרר על השיש ואז להכניס למקרר לכמה שעות או ללילה, ואז אין בעיה לכתוב עליה.

צריך להכניס את השוקולד המומס לשקית זילוף או שקית ניילון חזקה או לעשות קונוס מנייר אפייה ולמלא אותו, לעשות חור קטן בקצה ולכתוב.

קצת קשה להסביר יותר מזה. אחפש סרטון ביו טיוב.
 

מלכה90

New member
>ודה רבה.רק עכשיו ראיתי את התשובה

אין לי אפשרות כרגע להיכנס ליוטיוב-אסתכל בבית.
איך מזלפים - יש באתר בישולים-סבינה ולדמן מראה הרבה סרטונים שם ובינהם זילוף.(ד"א את עוגת הגבינה שאכין
לקחתי משם-הסרטונים ממש עוזרים).
האם את השוקולד ניתן להמיס במיקרוגל? תודה
 

bali

New member
מנהל
אפשר להמיס שוקולד במיקרוגל

בפולסים של חצי דקה, לערבב, עוד חצי דקה, לערבב ושוב כמה שצריך. הסיבה לפולסים קצרים היא כדי לא לשרוף את השוקולד. זה לוקח דקה או שתיים סה"כ, תלוי גם בכמות השוקולד שממיסים.
 
למעלה