שלום רב. ראיתי רוטב סויה SOY זול. יש בו 4.7% סויה.

[גליגלי6]

שלום רב. ראיתי רוטב סויה SOY זול. יש בו 4.7% סויה.

אילו ברוטב סויה של קנור הוא 47% . האם הוא יכול להחליף את קנור שהוא מעולה אך יקר..

הרבה תודה

 

[TCHM]

רוטב סויה נמדד עפ"י שני פרמטרים...

הטעם האישי והמרכיבים.
מרכיבים - ברטבים הטובים סויה מותססת, עם/בלי חיטה, ומים בלבד.
בזולים יותר תוספי טעם, צבע, מסמיכים, חומרי שימור רמות שונות של מליחות.
4.7% סויה זה לא בדיוק רוטב סויה, זה סוג של תבלון בטעם סויה.
רצוי להשתמש בסוגים הטובים - יאמסה, קיקומן ואחרים, על אלו שיש בהם
יותר חומרים מוספים כדאי לוותר. (לא מכיר את קנור)
אני משתמש ביאמסה YAMASA (יש מעט אלכוהול לשימור) בגלל הטעם והרכיבים.

 

[גליגלי6]

תודה לך. מה עם קנור..

 

[TCHM]

כתבתי, לא מכיר

 

[גליגלי6]

סליחה לא שמתי לב

 

[TCHM]

לא קרה כלום...קני רוטב סויה טוב.

 

[גליגלי6]

תודה..

 

[ארתור דנט24]

בסופו של ענין

את הקובעת
אם תקני רוטב סויה אמיתי וסופר איכותי, וכנראה שתגלי שזה בכלל לא מה שאת מכירה ואוהבת....
ואולי הזול יקלע לטעמך בדיוק....
אז בקיצור שווה טעימה ובדיקה מה את אהבת, וכל השאר לא ממש משנה
(זה רוטב סויה, זה לא שעון שכמה שיותר איכותי כך מחזיק יותר שנים ועושה יור כבוד)

** כמובן שזה לא תקף לערק עם בנזין

 

[גליגלי6]

תודה

 

[ארתור דנט24]

בכיף!

 

[גליגלי6]

זאת לא טעימה. זה אומר לקנות בקבוק גדול 700 ליטר. לכן שאלתי

לפני שאני קונה

 

[שיח סלימאן]

אני הייתי הולך על בקבוקים קצת יותר קטנים

אבל אם לענות קצת יותר ברצינות פשוט נסי לטעום אצל חברים, רוטב סויה זה מוצר שנמצא כיום כמעט בכל בית.

 

[גליגלי6]

תודה גם לך..