עוגת לוטוס

lironi kuki

New member
עוגת לוטוס


עוגה מרשימה והכי חשוב קלה להכנה!

מצרכים לתבנית קפיצית 26
*לשים שקף בתבנית*


לתחתית:
חבילת עוגיות לוטוס
100 גרם חמאה

לשבור את העוגיות היטב ולערבב עם 100 גרם חמאה מומסת.
לשטח בתבנית.

לקרם:
2 שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
2 כפות סוכר [העוגה מאוד מתוקה אז ניתן לוותר גם על 2 כפות הסוכר]
מיכל גבינה לבנה 5% [250גרם]

להקציף שמנת מתוקה עם אינסטנט פודינג וסוכר.
להוסיף את הגבינה ולהקציף עד שהכל מתאחד.
להוסיף את הקרם מעל התחתית שהכנו, לשים במקרר לפחות לשעתיים.


לציפוי:
חצי קופסא של ממרח לוטוס
לחמם דקה במיקרו ולצקת מעל העוגה, לטלטל בעדינות עד שהציפוי מכסה את כל העוגה.
להשאיר לילה במקרר להתיצבות.

 

MisterCupcake

New member
שאלה לגבי העוגה

השתמשת בשקף כדי לייצב את העוגה, או פשוט שמת הכל בתבנית, וכשהוצאת את דפנות התבנית - העוגה נשארה ככה?
 

lironi kuki

New member
תשובה

קודם שמתי את השקף בתבנית ולאחר מכן את שאר המרכיבים.
הכנתי פעם עוגת גבינה בתבנית קפיצית, כשפירקתי את הדפנות, הקרם נתפס על הדפנות וזה לא יצא הכי יפה..
עם השקף זה יוצא מושלם! פותחים את הדפנות, מורידים את השקף בזהירות, והכל נשאר סימטרי ויפה!

מצרפת תמונה של עוגה שהכנתי בתבנית קפיצית ללא שקף.

 
למעלה