1.9.1979 היה היום הראשון שלי כסטודנטית. שנת הלימודים בסמינרים היתה אז זהה לשנת הלימודים במוסדות החינוך . מאז חלו שינויים ותמורות. הסמינרים הפכו למכללות ובמקביל גם שינו את פורמט השנה האקדמית והשוו אותה לאונברסיטאות. שנת הלימודים הראשונה היתה אתגר לנוכח מכלול של שינויים: פיזיים ורגשיים שעברתי בו זמנית.
הרשומה הזאת מוקדשת לאמי. למרות שאת המתכון של כדורי הבשר ביססתי על מתכון שלה ושל דודתי, כל פעם כשהיא מגיעה אלי היא מתפעלת מכדורי הבשר ומבקשת את המתכון (וחוזר חלילה