לביבות תפוחי אדמה ובטטות
5 ת"א
1/2 בטטה
2 בצלים גדולים
4 ביצים
1 כוס קמח
1 כפית מלח
קורט פלפל שחור
1. גרדי בפומפייה גסה את הת"א, הבטטה והבצל.
2. הוסיפי ביצים וקמח.
3. הוסיפי תבלינים, ערבבי היטב, הוסיפי קמח, שפכי נוזלים מיותרים.
4. חממי במחבת טפלון שמן די עמוק (כ - 3 ס"מ) קחי כף גדושה מהעיסה וכשהשמן רותח מאוד הניחי במחבת, הנמיכי מעט את האש, טגני עד להשחמה יפה משני הצדדים.