היום אכין מרק מלפפונים ביוגורט צונן ,,,
מתכון מרענן וצונן לימים החמים:
המצרכים הדרשים:
6 מלפפונים בינוניים
4 כוסות יוגורט קר.(רצוי יוגורט עיזים ,קל יותר לעיכול).
1 שמנת חמוצה
חופן נענע קצוצה
צרור שמיר קצוץ
4 -5 שיני שום כתושות.
מעט פלפל לבן
מלח
2 כפות שמן -זית
אופן ההכנה:
את המלפפונים לחתוך לקוביות קטנות ,
לערבב עם השמן -זית ,התבלינים ,השמיר הקצוץ ,
הנענע הקצוצה,והשום הכתוש.
בקערה נפרדת ,מערבבים את היוגורט ,השמנת ,
ומוסיפים לקערת היוגורט את תכולת קערת המלפפונים,
מערבבים ביחד, אוכלים ונהנים .