תבשלו שאריות??

[פייה מסוכר]

תבשלו שאריות??

בהשארת הפינה של טלטל

האם אתם מנסים לנצל את האוכל עד תומו, "למחזר" שאריות?

אתמול היינו במסעדה, אמא שלי ביקשה שיארזו את הצ'יפס שהילדה לא אכלה בארוחת הילדים. זה היה קצת מוזר (האריזה היתה הרבה יותר גדולה מהתוכן

) הבוקר היא הכינה חביתת צ'יפס (מצרפת תמונה).

יש לכם רעיונות ל"מחזור" או ניצול מלא של האוכל שנשאר? אנא שתפו

 

[raya]

המוטו אצל אמא שלי היה..... השאריות של היום - זה הבסיס למרק של מחר.
בעקרון - אוכל שנשאר - אוכלים במשך השבוע, אף אחד עוד לא מת מזה.
אני לא זורקת אוכל, ואם הוא מתקלקל - אז הוא הולך אחר כבוד לערימת הקומפוסט.

רעיה

 

[תפו ופוזה]

לא זורקת אוכל

ממציאה כל מיני וריאציות ומבשלת שאריות
למשל מקלחי תירס אני עושה לביבות.

מגררת אותם מהקלח מוסיפה גבינה בולגרית
ביצה ומעט פרורי לחם ועושה לביבות נהדרות.

צלי בקר שנותר יוצא מהרוטב הופך לקוביות עם מעט בצל מושחם והופך לשווארמה או למילוי בבצק עלים.

שאריות עוגה נאספות לקופסא והופכות כדורי שוקולד.

 

[hila218]

בהחלט משתדלת שלא לזרוק

ולכן לא קונה המון ואם חסר משלימה.
למשל הכנתי מיני לביבות מקמח מלא ותירס בתנור
ליום ההולדת של הבעל ונשארו אז החזרתי הביתה ובני אכל
אתמול לארוחת צהריים מהן. אני משתדלת לקנות בכמות שצריך ולא יותר על מנת לא לזרוק כואב לי הלב...

 

[תפו ופוזה]

וגם יקר.

 

[Tal_Ya_Tal]

זה מורכב א-ב-ל בעקרון

באורח החיים שאני
מנהלת (סוג של טבעונאות)
אין מבשלים. א-ב-ל, כן משתמשים
בשיירים. לדוגמא, אחרי הכנת מיצים:
(תפו"ע, גזר, סלרי, תפוזים, אננס, סלק וכו')
נשארת פולפה (ירק מרוסק ויבש) בפולפה הזאת
אני משתמשת לעתים להכין קרקרים מיובשים (פולפת ירקות)
או בפולפת הפירות להכין 'פאנקייקס' (מלדר של פרי), או מקצפות
פרי שנראות כמ 'נשיקות מרנג'. רק שהן מבלילת פרי במקום מביצים
L&L
TALYA

 

[Tal_Ya_Tal]

א-ג-ב

רק בסופ"ש

כי אז גם
בן זוגי אוכל ב

אז אני מנצלת את הפולפה

להכנת עוגות גזר/ תפוחי עץ,
את פולפת הירקות להכנת פשטידות
וקציצות (כמובן ללא

ביצים וקמח

)

אני קונה הההההרררררבבבבההה פירות. כי
זוהי עקר התזונה שלי. בננות שמבשילות מידיי
מקפיאים ומכינים מהן גלידת בננות מ-ד-ה-י-מ-ה.

וגם פירות אחרים אפשר להקפיא כמו מנגו, תות

,
תותים, פטל, מיץ פסיפלורה (בתבניות צורניות) קובו, פיטאיה,
אננס, ענבים וכד'. אפשר להכין אחר כך ברד ענבים משגע או ארטיק
אבטיח-נענע

L&L
TALYA

 

[להעלות ליגה]

כמה שנים לא אכלתי חביתה עם צ'יפס